高一生物细胞呼吸3课时课件.pptx

第5章细胞的能量供应和利用第3节细胞呼吸的原理和应用生物必修1《分子与细胞》共3课时-细胞呼吸方式的探究+细胞呼吸过程（反应实质意义）+影响细胞呼吸的因素及应用

酵母菌为何物？——发现问题一、科学探究的基本过程

——提出问题一、科学探究的基本过程查阅资料：?能产生CO2和酒精?单细胞真菌?属于兼性厌氧菌酵母菌信息卡酵母菌在什么条件下产生CO2和酒精？有无O2都能生存

——作出假设一、科学探究的基本过程有O2无O2如何验证假设是否正确？

——设计实验一、科学探究的基本过程1.用什么物质培养酵母菌？2.培养酵母菌的温度是多少？4.自变量和因变量是什么？6.如何检测因变量？5%的葡萄糖溶液。25～35℃。有、无O2；5.如何让酵母菌处于无氧环境？产物的类型。封口放置一段时间。3.培养多长时间？8～10h。

探究酵母菌细胞呼吸的方式CO2的检测①使溴麝香草酚蓝溶液：②通入澄清的石灰水：酒精的检测酸性重铬酸钾溶液：澄清→浑浊蓝→绿→黄橙色→灰绿色葡萄糖也能与酸性重铬酸钾发生颜色变化，应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。如何检测因变量？

有氧呼吸无氧呼吸B液封口放置一段时间目的：使氧气全部耗尽，保证无氧条件。通过含NaOH溶液的目的：去除空气中的CO2，保证澄清石灰水变浑浊是酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。探究酵母菌细胞呼吸的方式

——结果与分析一、科学探究的基本过程CO2的检测甲组乙组

一、科学探究的基本过程酒精的检测——结果与分析刚加入重铬酸钾一段时间以后ABABA:有氧条件下酵母菌培养液B:无氧条件下酵母菌培养液

得出结论有氧条件无氧条件葡萄糖＋O2CO2+…+…酶葡萄糖CO2+酒精+…酶一、科学探究的基本过程——实验结论

本实验中哪个是对照组，哪个是实验组？本实验的两组都是实验组。科学方法对比实验（相互对照实验）设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的分析比较，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验。

一、科学探究的基本过程提出问题作出假设设计实验进行实验得出结论经验资料自变量因变量无关变量

细胞呼吸有氧呼吸无氧呼吸包括细胞呼吸的方式酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2

具体过程二、有氧呼吸

葡萄糖[H]酶少量能量酶H2O丙酮酸[H]CO2大量能量少量能量H2O酶[H]O2细胞质基质2.场所：细胞质基质。线粒体。（主要）1.过程：二、有氧呼吸

第一阶段第二阶段第三阶段场所底物产物能量细胞质基质线粒体基质线粒体内膜葡萄糖丙酮酸H2OO2[H]丙酮酸[H]CO2[H]H2O少少多二、有氧呼吸3.分步反应式：C6H12O62C3H4O3+4[H]+能量酶2C3H4O3+6H2O6CO2+20[H]+能量酶6O2+24[H]12H2O+能量酶第一阶段：第二阶段：第三阶段：

C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶4.请推导出总反应式：（1）CO2中的O来自：。（2）H2O中的H和O分别来自：、。C6H12O6、H2OC6H12O6、H2OO2二、有氧呼吸5.能量的去向：用于合成ATP。以热能形式散失。少量多数阅读93页，《思考·讨论》，回答问题：约为34%32mol

6.概念：细胞在的参与下，通过酶的催化作用，把等有机物彻底氧化分解，产生，同时释放，生成的过程。氧气葡萄糖二氧化碳和水能量大量ATP二、有氧呼吸

有氧呼吸无氧呼吸煮沸冷却将培养液煮沸冷却的目的：去除培养液中的O2，通过含NaOH溶液的目的：去除空气中的CO2，保证澄清石灰水变浑浊是酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。探究酵母菌细胞呼吸的方式

得出结论酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生大量的CO2，在无氧条件下进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物有酒精，同时也产生少量的CO2。有氧呼吸无氧呼吸葡萄糖＋O2CO2+…+…酶葡萄糖CO2+酒精+…酶一、科学探究的基本过程——实验结论

通常将NADH简化为[H]，读作还原氢NAD+NADHNAD+NADH（Nicotinamideadeninedinucleotide）是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸的还原态，还原型辅酶Ⅰ。N指烟酰胺，A指腺嘌呤，D是二核苷酸。

能量的利用特点阅读93页，《思考·讨论》，回