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生鲜农产品配送问题研究毕业论文

目录

第一章绪论(3)

1.1研究背景(3)

1.1.1生鲜农产品的概念(3)

1.1.2生鲜农产品的物流的含义(3)

1.1.3我国生鲜农产品物流的特点(4)

1.1.4生鲜农产品的配送现状(6)

1.1.5配送半径对配送中心选址影响(6)

1.2问题的提出(7)

1.3研究意义(7)

1.4本章小结(8)

第二章文献综述(8)

2.1配送中心选址的文献综述(8)

2.1.1国外研究现状(8)

2.1.2国内研究现状(10)

2.2配送中心选址半径的文献综述(11)

第三章配送中心选址理论及影响因素分析(12)

3.1配送中心选址半径(21)

3.1.1配送半径的含义(21)

3.1.2配送半径的特点(22)

3.1.3配送半径的意义(22)

3.1.4服务半径选择的原则(23)

3.2配送中心选址半径的影响因素分析错误！未定

义书签。第四章多约束条件下的生鲜农产品配送中心选址半径模型构

建..(37)

4.1模型建立的假设错误！未定

义书签。

4.2建立模型错误！未定义

书签。

4.3模型描述错误！未定义

书签。第五章模型算例.(37)

5.2.1基于满足客户需求分析影响因素错误！未定

义书签。

5.2.2配送半径确定错误！未定

义书签。第六章结论与展望(50)

参考文献(58)

第一章绪论

1.1研究背景

面对日益高效、快速及个性化的客户配送服务需求,配送半径的科

学决策和确定十分必要。科学合理的物流配送中心布局不仅能有效的

减少生鲜农产品分销过程的配送时间，最大程度地保证农产品的鲜活

性，以保留农产品的最大使用价值，同时也直接关系到生鲜农产品能

否安全、快速、及时地运送到消费者手中，对实现整个物流的低成本、

高效率运作等均具有重要的意义，研究和探讨基于多约束条件下的生

鲜农产品配送半径问题也显得尤其的迫切。

1.1.1生鲜农产品的概念

狭义的生鲜农产品，是指种植、养殖形成的，未经加工或只进行

初级加工的，可供人类食用的农产品，主要种类有水果、蔬菜、畜禽

及其产品等。生鲜农产品大都为易腐易变质产品，因此不能长期保存，

对储存条件要求较高。

而广义的生鲜农产品主要是指初级生鲜农产品和冷冻冷藏生鲜农

产品及加

工生鲜农产品。

（1）初级生鲜农产品指那些新鲜、没有经过烹饪等热加工的水果

和蔬菜及家畜、家禽及其产品。

（2）冷冻冷藏生鲜农产品包括两类：冷冻食品：将农、畜加工处

理后，急速冷冻，严密包装，放在零下18度以下的环境下储存及在此

温度以下贩卖的食品和冷藏调理食品：将农、畜加工调理，急速冷却，

严密包装，放在温度7度以下的环境下储存及在此温度以下贩卖的食

品。

（3）加工生鲜农产品指经过烹饪等热加工的处理后的熟食。生鲜

农产品一般包括从农户田间、果园、苗圃采摘的蔬菜、水果、鲜花和

未经加工或虽经初加工并未改变其化学性质的肉蛋奶及水产品等在常

温下不能长期保存的初级农产品。

1.1.2生鲜农产品的物流的含义

国家标准《物流术语》并没有直接对生鲜农产品物流进行定义，

而是根据物流的定义，来得出生鲜农产品物流的定义是从供应地到接

收地的实体流动过程，即根据实际的需要将运输、储存、装卸搬运、

包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合。这一定义并

不是根据生鲜农产品物流的角度给出的，并不是站在生鲜农产品物流

节点的任何一个主体或是包含了生鲜农产品物流的所有主体，应该说

是很客观的。

然而根据研究的需要，仍可以从不同的角度，对生鲜农产