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夏天的“天然褪黑素”，隔三差五吃一点，美白肌肤，女性要

常吃

奶油珍珠芒果泥

配料：

芒果泥110克、珍珠45克、淡奶油100克、糖5克、芒果丁适

量

烹饪步骤：

1.先把珍珠煮熟。我是自己做的珍珠，大家也可以买现成的，45

克珍珠放了25克红糖。

2.100克淡奶油加入5克糖打成可一点点流动状态，天气太热的话

放冰箱冷藏备用。

3.将芒果肉放入搅拌机中打成泥，也可以用勺子压成泥，但会没

有那么细腻。

4.找个自己喜欢的杯子，先加入一层厚一点的芒果泥，再加一层

珍珠，再加一层芒果丁，最后加入奶油。

5.最后可再淋上一层芒果泥，也可不加哦，看自己喜欢，加上薄

荷装饰。

6.成品图

7.成品图。

8.成品图。

烹饪小贴士：

1、芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还

要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。

2、芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必

需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶

性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%。

3、每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的

微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。

请问你学会这道珍珠芒果泥了吗？