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常吃10种食物改善易过敏体质

导语：属于过敏体质的人，日常饮食尤其要注意。乱吃食物只会

加重病症；而如果日常合理进食，便可以帮助调理身体。那么，过敏

体质吃什么可以调理呢?下面为大家推荐10种食物，帮助调理过敏体

质。

1、大枣

红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”

的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。中国的草药书籍「本经」中记载

到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功

能。现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，

是一种药效缓和的强壮剂。红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺

苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红

枣。不仅如此，红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副

作用，并保护正气。如十枣汤中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻

药的毒性，保护脾胃不受伤害。

红枣银耳露

2、蜂蜜

蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可

以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成

份）更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，

对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛

奶”。

每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季

节性过敏症状。蜂蜜能够预防过敏的原因有两个：一是其中含有微量

的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体,但在临床上被用于支气管哮

喘等过敏性疾病的治疗；二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒,经常喝会对

花粉过敏产生一定的抵抗能力。

蜂蜜小麻花

3、金针菇

鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡

萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬

甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。而且，金针菇氨基酸的含量

非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有

促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合

物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。不仅如此，金针

菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。

常食金针菇可以明显抵抗过敏反应对身体的伤害。

金针菇培根卷

4、胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”

之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生

素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜含有大量胡萝

卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机

体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，

有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜素转变成维生素A，维生素

A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体

生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。而且，专家发

现胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏

反应。

腐竹炒胡萝卜莴苣

5、洋葱

葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、

硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列

腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代

的健康功效洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，

可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能

清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是

适合中老年人的保健食物。

洋葱中还含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是

能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞

呼吸，人体内硒含量增加，增加人体的免疫力，抗过敏。

西兰花洋葱牛仔骨

6、大蒜

大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、

真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作

用最强的一种。大蒜还可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖

的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因

感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

不仅如此，大蒜含有抗炎化合物，可防过敏症的发病。每天生吃

大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好

的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。