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无土栽培技术研发重点与

应用前景

无土栽培技术的研发重点

01、加强无土栽培基础理论研究

自19世纪中叶无土栽培诞生以来，国内外科技工作者在无土栽

培应用技术方面开展了大量的研究工作，但基础理论研究还很薄弱，

导致无土栽培在近30年里没有出现重大的技术突破。我国自2000年

以来，无土栽培相关基础研究逐步得到关注，如国家现代农业产业技

术体系、国家重点研发计划、国家自然科学基金等项目均将无土栽培

矿质营养理论、根际低氧和盐胁迫逆境理论等列入研究计划，但这些

研究的系统性、深度和广度还不够，远远不能满足行业高速发展的需

要，特别是对无土栽培条件下作物根际环境、温室环境与作物生长发

育之间的关系还不清楚，作物矿质营养特点及营养液配方改良还一直

停滞不前，根际病害发生规律及特点等问题还没有引起关注，导致营

养液配方及管理、栽培设施及应用、植株生育及调整、根际环境及控

制等技术的开发滞后，严重制约了无土栽培技术在更大范围内的推广

应用。

02、开展无土栽培技术标准研制

目前，各国政府均没有统一的无土栽培技术标准，需要各国或国

际组织进一步协调和制定。如果能从环境条件、栽培设施、营养液配

方、消毒方法、关键栽培技术、采后储运等关键环节制定相应的安全

生产规范，必将对今后的无土栽培起到重要的推动作用。我国与无土

栽培相关的国家标准、行业标准、地方标准等较少，安全生产指导性

文件仍缺乏标准性、规范性。以基质的技术标准为例，《花木栽培基

质：ＬＹ/Ｔ2700—2016》和《蔬菜育苗基质：NＹ/Ｔ2118—2012》

均是以进口草炭的指标进行规定，对EC等指标限制过高，以有机废

弃物为原料制备的基质难以达到标准要求，且对有机废弃物原料中含

有的抗生素、农药残留等特征污染物未进行规定；基质pH、EC和物

理性状测定的地方标准仍然以土壤测定方法为基础制定，存在一定的

缺陷。据不完全统计，我国与无土栽培有关的地方标准有25个，涉

及草莓、厚皮甜瓜、水稻、番茄、水果黄瓜等作物，但这些标准远不

能满足无土栽培行业发展的要求，而且有些标准的局限性还很大。

基质用途广泛，育苗、栽培、土壤改良等方面均可使用，且不同

作物的需求也不同，单一标准无法涵盖多数基质产品的应用范围。因

此，对于不同原料、作物和用途的基质产品，有必要从作物品种选择、

处理技术、基质配伍、特征指标、分析方法等方面，开展标准化技术

研究，建立基质利用标准体系，为基质的应用和推广提供技术支撑。

03、研发有机基质培无土栽培的配套技术

有机基质培无土栽培技术具有操作简单、节肥、节水、节药、省

力、产品清洁卫生等优点，已成为我国无土栽培的主流模式，在西班

牙、希腊、意大利等国也广泛采用。然而，这种无土栽培模式尚未形

成技术体系，许多关键技术尚未突破。今后应当重点进行以下几个方

面的研究。

(1)基质结构与生产工艺

基质结构不仅是基质培营养管理的依据和基质重复利用的前提，

也是基质标准化生产的技术基础。与土壤类似，结构决定基质水分和

养分的供应、吸收甚至运转，与透气性和养分吸附性能密切相关，直

接影响植物根系的生长。然而，有关基质结构的系统研究还很缺乏。

基质结构应该与土壤结构一样，是稳定的团聚体结构，不仅有利于水

分的吸收、排放，而且有利于通气、根系伸长。目前对基质粒径、比

重、容重、总孔隙度、大小孔隙比等物理性状参数的研究报道较多，

有的甚至涉及水分养分运移等，但还没有模拟出与土壤结构完全一样

的基质产品，也缺少针对特定作物的基质标准物理性状参数的研究。

由于基质结构的研究尚处于起步阶段，因此，基质生产工艺缺乏理论

支撑，成为这一领域重要的技术瓶颈。同时，如何按标准参数控制基

质结构的形成技术，以适应标准化、规模化、工厂化生产基质的需要，

即基质生产工艺，就成为重点研发的内容。

(2)功能性基质产品的开发

Gerald将基质研究分为4个阶段：第1阶段是指1950年之前，

研发重点是有机物的混配；第2阶段是指1950—1975年，研发的重

点是基质的物理和化学性质；第3阶段是指1975—2000年，重点是

草炭替代品研发；第4阶段是指2000—2020年，研究重点是将微生

物特性与基质的物理、化学和生物学特性整合，即功能型基质研发。

传统有机基质养分难以有效释放，对作物促生作用不理想，在增强作

物抵抗病原菌侵染和提高不利环境抗性方面