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校园食品安全活动方案5篇例文

校园食品安全活动方案1

一、提高认识，加强领导

学校食品安全关系广大师生身心健康，事关学校安全及社会和谐稳定。中心学

校决定成立学校食品安全整顿工作领导小组;所属各校(园)也要成立食品安全整

顿工作领导小组，并落实专人负责，采取科学有效的措施，确保学校食品安

全。明永乡中心学校食品安全管理工作整顿领导小组名单如下：

组长：

副组长：

成员：__(中心学校成员)、__、__(中学副校长，中学安全工作第一责任人)、

__(幼儿园园长，该园安全工作第一责任人)、__(__小学校长，该校安全工作第

一责任人)、__(__小学校长，该校安全工作第一责任人)、__(__小学校长，该

校安全工作第一责任人)、__(__小学校长，该校安全工作第一责任人)。

食品安全管理工作整顿领导小组下设办公室，由__同志兼任。

二、整顿范围

乡属各中小学(幼儿园)

三、整顿内容

完善监管制度，落实监管责任，建立监管长效机制，提升监督能力。着力构建

广大师生共同参与的全方位食品安全教育网络体系，使学校的食品安全工作监

督、防范意识进一步提升，师生食品安全意识得到提高，切实保障饮食安全和

身体健康。

四、实施步骤

(一)部署阶段(x月__日前)。各校结合工作实际，抓紧制定本校的具体工作措

施，分解细化任务，明确工作要求，落实责任分工。各学校制定本单位专项整

顿行动方案。乡中心学校制定本辖区专项整顿行动方案。

(二)落实阶段(6月1日—12月10日)。按照本方案要求，逐项逐条抓好落实，

做好督促检查。

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(三)总结阶段(12月11日—12月31日)。全面总结20__年度食品安全重点工

作开展情况和取得的成效，进行整顿行动总结，客观分析整顿成效，查找存在

问题和制定整改措施。

五、工作措施

(一)加强学校食堂食品卫生安全监管，规范学校食堂和学校周围小商店、小摊

点的经营行为。

1.认真贯彻落实学校食品安全相关法律法规。中学、幼儿园食堂要纳入食品监

督行政管理部门的日常监管和学校食堂量化管理体系评价。

2.强化对学校食堂所需粮、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水产品等原材料的

食品卫生安全管理，建立原料进货索证索票制度和食品原料、食品添加剂、餐

厨垃圾处理、食品检验报告制度、食品进货查验记录制度，防止假冒伪劣食品

进入校园，严禁使用非食用物质和滥用食用添加剂，确保食品安全、卫生、餐

饮用具卫生安全达到规定标准。

(二)各校(园)要开展以预防食物中毒事故为重点的专项监督检查，建立食物中

毒或其他食原性疾患等突发事件的应急处理机制，健全食物中毒事故或其他食

源性疾患的报告制度和学校食品安全责任追究制度，做好食品安全保障工作。

(三)加强对学校食堂环境卫生的管理。要求食堂内外环境要保持整洁，所有的

餐具要陈列有序，学校食堂食品加工场所包括厨房、售卖间，应按要求配备防

水、防潮、防蝇、防尘、冷藏、洗涤消毒、排烟装置等设施。

(四)学校要加强对校内小商店的管理，安排专人负责检查，严格落实食品索证

索票制度并建立进货台帐，杜绝不合格食品进入校园。

(五)食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或

超过保质期限的食品。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物

品。用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品要分柜

存放，并严格按照操作规程加工和出售。

(六)加强对幼儿园、小学学生饮食安全知识的宣传、培训工作，强化学生饮食

安全管理。

(七)在学校内开展食品安全专题宣传教育活动，进一步提高学校领导和师生的

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食品安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，提高学生自我保护意

识。

六、工作要求

(一)提高认识，加强领导。各学校、幼儿园要重点落实校(园)长是第一责任

人，分管校(园)长分工负责、专(兼)职食品安全管理人员具体工作责任制。各

学校要召开专门会议，对食品安全整顿工作作出部署。要将食品安全整顿工作

纳入重点工作目标，制定工作方案，明确工作目标和任务，抓好工作落实，要

推动整顿工作扎实有序开展。

(二)严格考核，狠抓落实。各学校要把食品安全纳入年度目标考核，建立完善

督查考核奖惩办法，加强对食品安全整顿工作的督查评估。对整顿工作重视不

够、措施不力、食品安全问题长期得不到解决的，将予以通报批评并限期整

改。