高考生物备考系列 专题01 细胞的分子组成解析版 含解析.docVIP

专题01细胞的组成分子

【关键点填一填】

1．糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是C、H、O，除此之外，蛋白质中还含有N等元素，核酸中还含有N、P元素。最基本元素是__C__，对生命的意义是构成生命大分子的基本骨架。

2．在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同氨基酸理化性质差异的原因在于R基不同。蛋白质结构多样性的原因：a.氨基酸层面：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；b.多肽层面：肽链盘曲折叠形成的空间结构不同。

3．DNA和RNA在分子组成上的差异表现为DNA中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA中含有核糖和尿嘧啶。[具细胞结构的生物的遗传物质是DNA，无细胞结构的生物的遗传物质是DNA或RNA。DNA多样性的原因主要是碱基(脱氧核苷酸)的排列顺序不同。

4.无机盐的作用

(1)细胞的成分：Mg2＋是组成叶绿素分子必需的成分，Fe2＋是血红蛋白的主要成分，POeq\o\al(3－,4)是组成ATP、NADPH必需的成分。

(2)参与并维持生命活动：血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起肌肉抽搐；植物缺硼会造成“花而不实”。

(3)Na＋对维持细胞外液渗透压起重要作用，K＋则对维持细胞内液渗透压起决定作用，HCOeq\o\al(－,3)、HPOeq\o\al(2－,4)主要用来维持内环境的pH平衡。

5．乳糖和糖原只分布于动物(动物、植物)细胞；蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素只分布于植物(动物、植物)细胞。

6．脂质主要包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D等。

7．脂肪的含氢量高于糖类，因此氧化分解时，耗O2多，释放能量也多。

8．自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性相对较低。

9.能源物质：生命活动的三大能源物质为糖类、脂肪、蛋白质；糖类是主要能源物质，但并不是所有的糖类都是能源物质，如脱氧核糖、核糖和纤维素等；脂肪是主要储能物质；动物和植物细胞中的储能物质分别是糖原和淀粉；直接能源物质是ATP；最终的能源是太阳能。

10．相关实验中的颜色反应

(1)蛋白质＋双缩脲试剂→紫色；

(2)DNA＋甲基绿染液→绿色；

(3)RNA＋吡罗红(派洛宁)染液→红色；

(4)还原糖＋斐林试剂eq\o(――→,\s\up7(加热))砖红色；[.Com]

(5)脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黄色(红色)；

(6)线粒体＋健那绿染液→蓝绿色。

【易混点辨一辨】

(1)血红蛋白含有铁元素(2013海南，1B)(√)

(2)有些结构不同的蛋白质具有相似的功能(2013江苏，20B)(√)

(3)原核细胞中既有DNA，也有RNA(2013全国Ⅱ，1C)(√)

(4)DNA和RNA分子的碱基组成相同(2013重庆，1B)(×)

(5)发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖(2013海南，23C)(×)

(6)经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质(2012安徽，1B)(×)

(7)细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 (×)

(8)tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成 (√)

(9)组成DNA与ATP的元素种类不同 (×)

(10)真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质 (×)

(11)葡萄糖和麦芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 (×)

(12)糖原代谢的最终产物是葡萄糖 (×)

(13)脂肪酸和磷脂含有的元素相同 (×)

(14)脂肪和生长激素是生物体内的能源物质 (×)

(15)高温、过酸、过碱等都会使蛋白质分子中的肽键受到破坏，从而造成蛋白质分子失活(×)

(16)T2噬菌体的遗传信息贮存在RNA中 (×)

(17)所有多肽中的肽键数都是氨基酸数－1 (×)

【基本技能讲一讲】

技能1元素的组成分析及应用

(1)据特征元素推测化合物的种类：

(2)从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。

(3)从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。

例1【2014年高考上海卷1题】下列物质中同时含有磷和氮元素的是（）

A.丙酮酸B.?核苷酸C.