2024年幼儿园食品安全自查报告（三篇）.pdf

2024年幼儿园食品安全自查报告

一、幼儿园领导重视食品卫生工作

学期初，幼儿园专门召开食品卫生安全工作会议，明确职责和具

体分工，成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组，针对

各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤

人员会议，学习上级颁发的文件，要求幼儿园后勤人员提高食品卫生

安全工作意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品卫生安全工

作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将

孩子交到我们的手中。

二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品

卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食

堂清洁，通风、除尘、除害。调整厨房内部布置，做到物品摆放整

齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电

设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，

操作规程明确。

三、检查内容及情况

1、有食品卫生许可证并且在有效期内，严格按照许可证的营业范

围经营，没有超出范围。

2、豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。

3、所有工作人员每年都进行一次体检，参加相关培训，持健康证

上岗。

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4、采购食品有台账，记录详实，杜绝过期及不合格食品进入幼儿

园。

5、严格采购索证制度，所有采购食品都做到索证齐全。

6、桶装水定点供应，有检查证明。

7、所有的餐具、按相关要求做到定期及时消毒。

8、杜绝非工作人员进入厨房。

四、整改措施

(1)、加大宣传教育力度，增强幼儿食品卫生、安全意识。幼儿园

通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫

生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健

康。

(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园;食堂

生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。

(3)、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病

的发生。

(4)、通过健康教育，教育幼儿不吃霉变食品，不买三无产品，不

喝生水冷水，教育幼儿增强自我防护意识。利用广播、黑板报、专题

讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，培养幼儿养成良好的卫生生

活习惯。教育幼儿不到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

五、存在问题

1、幼儿园因经费原因，幼儿园食堂配套设施标准不高。仓库面积

不足。

2、幼儿园食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。

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总之，要持之以恒地做好食品卫生安全工作，才能杜绝食物中毒

事故的发生，今后，我们一定再接再励，把食品卫生安全工作做得更

好。

2024年幼儿园食品安全自查报告（二）

篇一:

为了认真贯彻1xx号)的文件精神,进一步加强学校食品卫生安全

工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保师生饮食安全和身体健

康,我园成立了以园长为组长,副园长为副组长,教研组、办公室和总务

处为成员的食品卫生安全领导小组,根据市教育局《关于连州市集体用

餐单位专项整治方案》中的整治项目及内容,逐项进行自查,现将自查

情况总结如下:

一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导

根据市教育局的文件精神,我园立即成立了食品卫生安全工作领导

小组,建立安全工作机构,明确了园长为食品卫生安全工作的第一负责

人,副园长为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并制定了食品

卫生安全责任追究制度,加强食品卫生安全制度的建设,落实食品安全

工作责任制,做到了责任到人。

二、切实抓好园内食品卫生安全管理工作。

1、食堂卫生证件、制度齐全。我园食堂“三证”齐全,并有相关

的食品卫生安全管理制度,食堂工作人员持健康证上岗,并定期体检,定

期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。

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2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求,设有独立的

食品原料间、粗加工间、洗消间,预进间。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑

螂、防污染