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2024版养老院食堂专业服务承包合同

本合同目录一览

第一条合同双方基本信息

1.1养老院名称及地址

1.2承包方名称及地址

1.3联系人及联系方式

第二条合同标的

2.1服务内容概述

2.2服务范围及要求

2.3服务期限

2.4服务费用及支付方式

第三条服务质量标准

3.1菜品质量

3.2服务态度

3.3卫生标准

3.4安全管理

第四条人员配置与培训

4.1人员数量及要求

4.2人员培训

4.3人员考核与奖惩

第五条设施设备

5.1设施设备清单

5.2设施设备维护与管理

5.3设施设备更新与改造

第六条物资采购

6.1物资采购渠道

6.2物资采购标准

6.3物资采购流程

6.4物资验收与入库

第七条财务与结算

7.1费用结算方式

7.2费用结算周期

7.3费用支付与退回

7.4财务审计与监督

第八条违约责任

8.1违约行为界定

8.2违约责任承担

8.3违约赔偿标准

8.4违约纠纷解决方式

第九条保密条款

9.1保密内容

9.2保密期限

9.3保密责任

第十条合同解除

10.1合同解除条件

10.2合同解除程序

10.3合同解除后的处理

第十一条合同生效与终止

11.1合同生效条件

11.2合同生效日期

11.3合同终止条件

11.4合同终止日期

第十二条争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

12.3争议解决程序

12.4争议解决费用

第十三条合同附件

13.1附件一：服务内容明细表

13.2附件二：人员配置表

13.3附件三：设施设备清单

13.4附件四：财务结算明细表

第十四条其他约定

14.1本合同未尽事宜，由双方协商解决

14.2本合同一式两份，双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效

14.3本合同自签订之日起，对双方具有法律约束力

第一部分：合同如下：

第一条合同双方基本信息

1.1养老院名称：养老院

1.1.1地址：市区路号

1.2承包方名称：餐饮管理有限公司

1.2.1地址：市区路号

1.3联系人：

1.3.1养老院联系人：

1.3.1.1联系电话：138xxxx5555

1.3.2承包方联系人：

1.3.2.1联系电话：139xxxx6666

第二条合同标的

2.1服务内容概述：本合同承包方负责养老院食堂的专业服务，包括菜品制作、餐饮配送、卫生清洁等。

2.2服务范围及要求：

2.2.1提供符合国家食品安全标准的各类菜品；

2.2.2每日提供早餐、午餐、晚餐及加餐；

2.2.3保证餐饮卫生，定期进行食堂及餐具消毒；

2.2.4提供优质的服务态度，确保老年人用餐满意度。

2.3服务期限：自2024年1月1日起至2026年12月31日止。

2.4服务费用及支付方式：

2.4.1服务费用总计人民币万元；

2.4.2按季度支付，每个季度支付万元；

2.4.3支付日期：每个季度第一个月的10日前。

第三条服务质量标准

3.1菜品质量：

3.1.1菜品新鲜、美味、营养均衡；

3.1.2菜品口味多样，满足不同老年人的需求；

3.1.3食材来源正规，确保食品安全。

3.2服务态度：

3.2.1员工礼貌待人，微笑服务；

3.2.2及时响应老年人需求，提高满意度。

3.3卫生标准：

3.3.1食堂环境整洁，定期进行清洁消毒；

3.3.2餐具清洗消毒彻底，符合卫生标准。

3.4安全管理：

3.4.1食堂设施设备安全可靠；

3.4.2食堂员工掌握必要的安全知识，确保老年人用餐安全。

第四条人员配置与培训

4.1人员数量及要求：

4.1.1烹饪人员：5名，具备相关烹饪技能及卫生知识；

4.1.3清洁人员：2名，具备一定的卫生知识及责任心。

4.2人员培训：

4.2.1对新入职员工进行岗前培训，内容包括食品安全、服务态度、卫生标准等；

4.2.2定期对员工进行业务知识和技能培训，提高服务质量。

4.3人员考核与奖惩：

4.3.1定期对员工进行考核，考核内容包括工作态度、服务质量、卫生标准等；

4.3.2对表现优秀的员工给予奖励，对违反规定的员工进行处罚。

第五条设施设备

5.1设施设备清单：

5.1.1烹饪设备：炉灶、烤箱、冷藏设备等；

5.1.2服务设备：餐具、餐盘、餐巾纸等；

5.1.3清洁设备：清洁工具、消毒液等。

5.2设施设备维护与管理：

5.2.1承包方负责设施设备的日常维护保养；

5.2.2设施设备出现故障，及时报修，确保正常使用。

5.3设施设备更新与改造：

5.3.2更新与改造方案需经双方协商一致后实施。

第六条物资采购

6.1物资采购渠道：

6.1.1优