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2024版职业院校餐饮承包管理合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2甲方基本信息

2.合同标的

2.1餐饮服务内容

2.2餐饮服务范围

3.合同期限

3.1合同生效日期

3.2合同期限

3.3合同续签条件

4.餐饮服务标准

4.1食品安全标准

4.2服务质量标准

4.3餐饮卫生标准

5.餐饮设施设备

5.1设施设备清单

5.2设施设备维护责任

5.3设施设备更新改造

6.餐饮原材料采购

6.1原材料采购渠道

6.2原材料质量要求

6.3原材料价格标准

7.餐饮财务管理

7.1收入结算方式

7.2成本核算方式

7.3利润分配方式

8.餐饮人员管理

8.1人员招聘与培训

8.2人员薪酬福利

8.3人员考核与奖惩

9.餐饮安全管理

9.1食品安全管理

9.2用电安全管理

9.3消防安全管理

10.违约责任

10.1甲方违约责任

10.2乙方违约责任

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决期限

12.合同解除

12.1合同解除条件

12.2合同解除程序

13.合同终止

13.1合同终止条件

13.2合同终止程序

14.其他约定事项

14.1法律适用

14.2合同附件

14.3合同生效

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：___________

1.1.2承包方地址：___________

1.1.3承包方法定代表人：___________

1.1.4承包方联系方式：电话___________，邮箱___________

1.2甲方基本信息

1.2.1甲方名称：___________

1.2.2甲方地址：___________

1.2.3甲方法定代表人：___________

1.2.4甲方联系方式：电话___________，邮箱___________

2.合同标的

2.1餐饮服务内容

2.1.1提供中式正餐服务

2.1.2提供快餐服务

2.1.3提供饮品和糕点服务

2.2餐饮服务范围

2.2.1餐厅内用餐服务

2.2.2外卖服务

2.2.3举办各类餐饮活动

3.合同期限

3.1合同生效日期：___________

3.2合同期限：___________（自合同生效之日起）

3.3合同续签条件

3.3.1双方协商一致

3.3.2合同期满前一个月提出续签意向

4.餐饮服务标准

4.1食品安全标准

4.1.1遵循国家食品安全法律法规

4.1.2食品原料来源合法，确保无污染

4.1.3食品加工、储存、运输符合卫生要求

4.2服务质量标准

4.2.1响应客户需求，提供优质服务

4.2.2保持餐厅环境整洁，设施设备完好

4.2.3保证服务质量，提升客户满意度

4.3餐饮卫生标准

4.3.1餐厅卫生状况符合卫生部门规定

4.3.2定期进行卫生检查和消毒

4.3.3员工持有有效健康证明

5.餐饮设施设备

5.1设施设备清单

5.1.1烹饪设备：炉灶、蒸柜、烤箱、电饭煲等

5.1.2储存设备：冰箱、冰柜、冷藏柜等

5.1.3服务设备：餐桌、餐椅、餐具等

5.2设施设备维护责任

5.2.1乙方负责设施设备的日常维护和保养

5.2.2甲方负责设施设备的定期检查和维修

5.3设施设备更新改造

5.3.1双方协商确定更新改造方案

5.3.2更新改造费用由乙方承担

6.餐饮原材料采购

6.1原材料采购渠道

6.1.1乙方负责原材料采购

6.1.2采购渠道合法、稳定、可靠

6.2原材料质量要求

6.2.1原材料符合国家相关质量标准

6.2.2原材料新鲜、卫生、安全

6.3原材料价格标准

6.3.1乙方根据市场行情制定原材料价格

6.3.2甲方有权对原材料价格提出质疑和要求调整

8.餐饮人员管理

8.1人员招聘与培训

8.1.1乙方负责招聘、培训、考核餐饮服务人员

8.1.2招聘人员需符合国家相关法律法规及甲方要求

8.1.3新员工培训时间不少于___________天

8.2人员薪酬福利

8.2.1乙方按照国家规定及行业标准制定员工薪酬福利制度

8.2.2员工薪酬包括基本工资、绩效工资、加班费等

8.2.3乙方为员工提供法定福利，包括社会保险、住房公积金等

8.3人员考核与奖惩

8.3.1乙方定期对员工进行考核，考核结果与薪酬、晋升挂钩

8.3.2员工违反规定，乙方有权进行相应奖惩

9.餐饮安全管理

9.1食品安全管理

9.1.1乙方建立健全食品安全管理制度

9.1.2定期对食品加工、储存、销售等环节进行自查

9.