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2024版学校食堂餐饮安全承包责任合同范本

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同名称

1.2合同编号

1.3合同签订日期

1.4合同签订地点

1.5合同签订双方

2.食堂餐饮安全承包内容

2.1承包方基本资质要求

2.2承包方食品安全责任

2.3食堂餐饮安全管理制度

2.4食堂餐饮安全设施设备

2.5食堂餐饮安全操作规范

2.6食堂餐饮安全应急预案

3.合同履行期限

3.1合同起始日期

3.2合同终止日期

3.3合同延期及续约

4.食堂餐饮安全管理责任

4.1承包方安全管理责任

4.2学校安全管理责任

4.3食堂餐饮安全事故处理

4.4食堂餐饮安全监督检查

5.食材采购与验收

5.1食材采购要求

5.2食材验收标准

5.3食材储存与运输

6.食堂餐饮价格与服务

6.1食堂餐饮价格标准

6.2食堂餐饮服务质量要求

6.3食堂餐饮服务方式

6.4食堂餐饮服务时间

7.食堂餐饮成本控制

7.1食材成本控制

7.2人员成本控制

7.3运营成本控制

8.食堂餐饮财务管理

8.1食堂餐饮财务制度

8.2财务报表编制

8.3财务审计与监督

9.食堂餐饮人员管理

9.1人员招聘与培训

9.2人员绩效考核

9.3人员薪酬福利

9.4人员离职与退休

10.食堂餐饮设备设施维护与管理

10.1设备设施维护保养

10.2设备设施更新改造

10.3设备设施报废与回收

11.食堂餐饮合同违约责任

11.1承包方违约责任

11.2学校违约责任

11.3合同解除与终止

12.合同争议解决方式

12.1争议解决途径

12.2争议解决程序

12.3争议解决地点

13.合同附件

13.1食堂餐饮安全管理制度

13.2食材采购合同

13.3人员招聘与培训方案

14.合同生效及其他

14.1合同生效条件

14.2合同附件效力

14.3合同签署与盖章

14.4合同修改与补充

第一部分：合同如下：

1.合同概述

1.1合同名称：本合同名称为“2024版学校食堂餐饮安全承包责任合同”。

1.2合同编号：_______（此处填写合同编号）。

1.3合同签订日期：_______年_______月_______日。

1.4合同签订地点：_______市_______区_______学校食堂。

1.5合同签订双方：

2.食堂餐饮安全承包内容

2.1承包方基本资质要求：

2.1.1承包方须具备合法有效的营业执照。

2.1.2承包方须具备餐饮服务许可证。

2.1.3承包方须具备食品安全管理人员资格。

2.2承包方食品安全责任：

2.2.1承包方对食堂餐饮的安全负有全面责任。

2.2.2承包方须确保食堂餐饮的食品安全、卫生、营养。

2.3食堂餐饮安全管理制度：

2.3.1承包方须建立健全食堂餐饮安全管理制度。

2.3.2承包方须定期对食堂进行安全检查。

2.4食堂餐饮安全设施设备：

2.4.1食堂须配备符合国家标准的餐饮安全设施设备。

2.4.2承包方须定期对设施设备进行维护保养。

2.5食堂餐饮安全操作规范：

2.5.1承包方须严格执行国家食品安全操作规范。

2.5.2承包方须对员工进行食品安全操作培训。

2.6食堂餐饮安全应急预案：

2.6.1承包方须制定食堂餐饮安全事故应急预案。

2.6.2承包方须定期组织应急演练。

3.合同履行期限

3.1合同起始日期：_______年_______月_______日。

3.2合同终止日期：_______年_______月_______日。

3.3合同延期及续约：双方可根据实际情况协商确定合同延期或续约事宜。

4.食堂餐饮安全管理责任

4.1承包方安全管理责任：

4.1.1承包方须对食堂餐饮的安全负全面责任。

4.1.2承包方须确保食堂餐饮的食品安全、卫生、营养。

4.2学校安全管理责任：

4.2.1学校方对食堂餐饮的安全负有监管