143种食物嘌呤含量一览表.pdf

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含量表说明书

高嘌呤食物

每100克食物中嘌呤含量大于150mg，高尿酸及痛风患者尽量不吃或

少吃。

中嘌呤食物

每100克食物中嘌呤含量为25~150mg，高尿酸及痛风患者可适当吃

一些。

低嘌呤食物

每100克食物中嘌呤含量低于25mg，高尿酸及痛风患者完全可以放心

吃。

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143嘌呤含量表

01

肉类

食物名称嘌呤含量(mg/100g)

鸭肝301.5

鸡肝293.5

猪大肠262.2

牛肝169.5

鸭心146.9

猪肺138.7

鸡胸肉137.4

猪肾132.6

猪肚132.4

鸡心125

瘦猪肉122.5

鸭肠121

羊肉111.5

兔肉107.6

牛肉83.7

牛肚79

猪脑66.3

鹅33

猪皮29.8

猪血11.8

02

水产品类

食物名称嘌呤含量(mg/100g)

蚌蛤436.3

白带鱼