高考生物备考-考点18 绿叶中色素的提取和分离.pdf

考点18绿叶中色素的提取和分离

高考频度：★★★☆☆难易程度:★★★☆☆

1．实验原理

（1)提取:绿叶中的色素能够溶于有机溶剂而不溶于水,可用无水乙醇等有机溶剂提取色素。

（２)分离：各种色素在层析液中溶解度不同,溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢,从而

使各种色素相互分离。

2。实验步骤

观察结果：滤纸条上呈现四条颜色、宽度不同的色素带

考向一叶绿体中色素提取与分离的实验分析

1．下列与“绿叶中色素的提取和分离”实验有关的叙述，正确的是

A．提取绿叶中的色素时只能用无水乙醇溶解色素

第1页共14页

B。研磨叶片后立即加入碳酸钙可防止色素被破坏

C．叶绿素b在层析液中的溶解度小于类胡萝卜素

D．不同绿叶中的色素在滤纸条上的色带顺序不同

【参考答案】C

【试题解析】提取绿叶中的色素时，可以用无水乙醇、丙酮等有机溶剂，A错误;叶绿体色素的提取实

验中,加入碳酸钙的目的是保护叶绿体色素，防止色素被破坏,应该在研磨前加入，Ｂ错误;类胡萝卜素

的溶解度大，扩散速度快,位于滤纸条的上面，而叶绿素ｂ的溶解度小，扩散速度慢,位于滤纸条的下

面,C正确；不同绿叶中的色素在滤纸条上的色带顺序相同，从上到下都是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素

a、叶绿素b,D错误。

解题必备

绿叶中色素提取和分离实验的异常现象分析

（1)收集到的滤液绿色过浅的原因分析

①未加石英砂（二氧化硅），研磨不充分。

②使用放置数天的叶片，滤液色素（叶绿素）太少。

③一次加入大量的无水乙醇（正确做法：分次加入少量无水乙醇提取色素）。

④未加碳酸钙或加入过少，色素分子被破坏。

（２)滤纸条色素带重叠:滤纸条上的滤液细线接触到层析液.

（3）滤纸条看不见色素带

①忘记画滤液细线或没有提取出色素。

②滤液细线接触到层析液，且时间较长，色素全部溶解到层析液中。

2.如图是新鲜绿叶的四种光合色素在滤纸上分离的情况,以下说法正确的是

A．提取色素时加入碳酸钙是为了防止滤液挥发

Ｂ．水稻在收获时节，叶片中色素量的变化是（甲＋乙)＜（丙+丁)

C.四种色素都能溶解在层析液中，乙色素的溶解度最大

第2页共14页

Ｄ。四种色素中,丙和丁主要吸收红光

【答案】Ｂ

【解析】绿叶中色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素,溶解度大，扩散速度快，溶解度

小，扩散速度慢；故滤纸条上甲～丁依次是：叶绿素ｂ、叶绿素a、叶黄素、胡萝卜素，据此分析.提

取色素时加入碳酸钙是为了防止叶绿素分解，A错误；水稻在秋季收获，此时叶片变黄,叶绿素总量降

低，类胡萝卜素含量增加，故叶片中色素量的变化是（甲+乙)〈（丙+丁），B正确;四种色素都能溶解

在层析液中,其中丁的扩散距离最远,丁色素的溶解度最大，C错误；由图可知甲为叶绿素b、乙为叶绿

素a、丙为叶黄素、丁为胡萝卜素，丙和丁主要吸收蓝紫光，Ｄ错误.

考向二叶绿体中色素提取的实验操作与探究

3．中国的饮食讲究“色香味”，颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色”食用色素，他以生长很快的

入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。

Ⅰ．提取叶绿素

＼ｏ(――→，\ｓ\up７（X)，提取液―→―→―→Error!

Ⅱ.探究pＨ对叶绿素稳定性的影响

取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温（约25℃）下进行实验，方法和结果如下表。

叶绿素溶液

实验组号调ｐH至处理时间（miｎ)溶液颜色

（mＬ）

①3.０Y10绿色