2021-2022学年七下《专题02 人体的营养》期中考试好题汇编（人教版）（解析版） (1).docxVIP

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专题02人体的营养

一、食物中的营养物质

1.生物生命活动所需的能量来源、主要的能源物质、能量的最终来源分别是（??）

A.?糖类、脂肪、太阳能???????????????????????????????????????????B.?食物、糖类、太阳能

C.?太阳能、糖类、食物???????????????????????????????????????????D.?蛋白质、脂肪、糖类

【答案】B。

【解析】食物中含有六大类营养物质，因此食物是生物进行生命活动所需的能量的来源；其中，糖类是生物最重要的供能物质（能源物质），生物的一切活动，包括运动、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类；生态系统都由生物部分和非生物部分组成，非生物部分包括阳光、空气和水等，生物部分包括生产者、消费者、分解者。其中非生物的物质的能量是生物部分中各种生物赖以生存和发展的基础。生产者通过光合作用将非生物的能量——太阳能、非生物的物质二氧化碳和水合成有机物并将光能转变为化学能储藏在有机物中。动物之间或间接以植物为食，因此，所有动植物体内的能量最终来自于太阳能。

2.某同学经常牙龈出血，检查后医生说这是坏血病的症状，你建议他多吃哪些食物？（??）

A.?蔬菜和水果???????????????????????B.?牛奶和面包???????????????????????C.?海鲜类食物???????????????????????D.?鸡肉和鱼肉

【答案】A。

【解析】某同学经常发现牙龈出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，他平时应该注意常吃。

3.将一粒玉米种子放在火上烧，烧掉的物质和剩下的物质分别是（??）

A.?无机物、无机物?????????????B.?有机物、有机物?????????????C.?有机物、无机物?????????????D.?无机物、有机物

【答案】C。

【解析】有机物能够燃烧释放出能量，其中绝大部分能量转化为热量；种子中的水在种子燃烧的过程中，被汽化成水蒸气，剩余的灰烬就是无机盐。因此把一粒小麦放在火上烧，烧掉的物质和剩下的物质分别是有机物、无机物，C符合题意。

4.运动员吃了巧克力之后，精神振奋重新赢得比赛。这些巧克力为运动员参加比赛提供了（??）

A.?能量来源????????????????????????B.?蛋白质来源????????????????????????C.?维生素来源????????????????????????D.?精神安慰剂

【答案】A。

【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。巧克力主要含有糖类和脂肪。

5.过去我们这个地区患大粗脖子病的人特别多，原因是食物中缺少????（??）

A.?碘???????????????????????????????????????B.?钙???????????????????????????????????????C.?锌???????????????????????????????????????D.?蛋白质

【答案】A。

【解析】A.碘是合成甲状腺激素的原料，在缺碘的环境中甲状腺激素合成减少，容易引起甲状腺增生肿大，成为地方性甲状腺肿，俗称大脖子病，A符合题意。

B.钙是构成人体骨骼和牙齿的重要成分，B不符合题意。

C.锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质，发挥着极其重要的作用，C不符合题意。

D.蛋白质是构成生物体的基本组成成分，D不符合题意。

二、消化和吸收

1.彻底消化蛋白质和吸收氨基酸的场所分别是（??）

A.?小肠、胃???????????????????????B.?小肠、大肠???????????????????????C.?口腔、小肠???????????????????????D.?小肠、小肠

【答案】D。

【解析】蛋白质进行化学性消化是从胃开始的，在胃中，在胃蛋白酶的作用下进行初步消化后进入小肠，在小肠里的，胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；氨基酸通过小肠吸收进入血液内，再通过血液循环输送到组织细胞处利用。?

2.俗话说“食不言，寝不语”，下列有关“食不言”的解释正确的是（??）

A.?说话需要力气，不利于保养身