小麦粉储藏期间害虫防治技术规程.docx

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小麦粉储藏期间害虫防治技术规程

1范围

本文件界定了小麦粉、小麦粉储藏、储粮害虫及害虫综合防治的术语和定义，规定了小麦粉储藏期间害虫防治的原则，小麦粉储藏期间害虫的预防，以及小麦粉储藏期间害虫防治的方法等内容。

本文件适用于小麦粉加工后直到消费的储藏过程中的害虫防治。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2715食品安全国家标准粮食GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

GB/T17109粮食销售包装

GB/T21302包装用复合膜、袋通则

GB/T22497粮油储藏熏蒸剂使用准则

GB/T24904粮食包装麻袋GB/T1355小麦粉

GB/T24905粮食包装小麦粉袋

GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋

GB/T28120面粉纸袋

GB/T29890粮油储藏技术规范

GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋

LS1212储粮化学药剂管理和使用规范LS/T1213二氧化碳气调储粮技术规程LS/T1225氮气气调储粮技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

小麦粉wheatflour

由小麦经过碾磨制粉，部分或全部去除麸皮和胚，用于制作面制食品的产品。[来源：GB/T1355-2000，2.2]

3.2

小麦粉储藏wheatflourstorage

小麦粉加工后到消费前在一定场所和容器内存放的过程。

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3.3

储粮害虫storedgraininsectpests危害储藏粮食及其加工产品的昆虫。

3.4

害虫综合防治integratedpestmanagement

根据生态学的原理和经济学的原则，选取最优化的技术组配方案，把害虫的种群数量较长时间地控制在经济危害水平以下，以获取最佳的经济效益、生态效益和社会效益。

4害虫防治的原则

小麦粉储藏期间害虫防治的总体原则是安全、卫生、经济、有效，以低温储藏预防储粮害虫发生为主，采用物理及生态调控方式进行害虫综合防治。

5害虫预防

5.1清洁卫生

对小麦粉储藏空间、设施、装具等彻底进行清理、消毒，不留死角，确保储藏空间、设施、装具等不包含任何虫态的害虫，装粮储藏前彻底消灭储藏场所内的所有害虫。对储藏空间、设施、装具等进行清理、消毒时使用的化学药剂及其使用方法要符合LS1212和GB/T22497规定。小麦粉储藏场所及附近没有农药及其他有毒有害污染物。

5.2害虫检（监）测

5.2.1可采用感官检查法、取样检查法、诱捕检查法等对小麦粉储藏环境中害虫的发生进行检查监测。

5.2.2感官检查法：每周通过观察小麦粉储藏环境中是否有害虫的卵、幼虫、蛹、成虫及其分泌物或代谢物（粪便、丝网、蜕皮等）判断是否有害虫发生，还可以通过嗅觉感受是否有害虫为害产生的异味来判断是否有害虫发生。

5.2.3取样检查法：通过每周对储藏的小麦粉取样检查监测是否有储粮害虫发生。取样方法参照GB/T5491和GB/T29890执行。

5.2.4诱捕检查法：在小麦粉储藏环境中设置诱捕器，根据每周诱捕到的害虫情况来判断是否有害虫发生。诱捕器应设置在离地面高1.5m左右的地方，两个诱捕器之间的间隔约为15m，每周1次定期检查记录诱捕到的害虫数量，每月更换1次诱捕器的诱芯。

5.3布设防虫线、防虫网、防虫风幕

在储藏仓房门、窗入口下部采用惰性粉（均匀铺设1cm厚、10cm宽）或其他储粮防护剂制作防虫线，避免外部害虫爬入仓房内。同时，在储藏仓房门、窗入口布设防虫网（用80目纱网）避免外部害虫飞入仓房内。或者在仓房出入口设置防虫风幕，风吹向仓房外部，防止外部虫害侵入。

5.4合理堆放

小麦粉堆垛宜采用托盘形式，呈条形设置，增强气体的流动性，减少书虱类害虫的滋生。小麦粉堆垛不宜过大，以200t-300t为宜，堆内预埋PVC管，以便用于通风作业，及必要时采用气密性好的塑料薄膜进行五面封或六面封，进行帐幕气调杀虫（具体实施方法参照5.3）。

5.5采用防虫包装

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采用防虫抗虫性好的真空塑料袋(厚度≥60μm