种蛋挑选标准.doc

上蛋过程要严格把关，剔出蛋重，蛋色不合格的种蛋、破蛋、脏蛋、汤蛋、薄壳蛋、裂纹蛋、钢皮蛋、砂皮蛋以及过长（指纵径和横径之比大于1.39）或过圆（指纵径和横径之比小于1.31）的畸形蛋，上蛋时只允许左右每只手各拿三枚种蛋，码盘时大头向上，垂直摆放，上好的种蛋要求每摞不超过12个蛋盘高度。

7.1.4蛋库管理人员明确工作任务，标识清楚种蛋，安排人员负责上蛋，员工拉空蛋车准备上车前经过蛋库门口时要检查气带，检测线等是否正常工作，有异常的及时拉出，作出标记并告知维修人员，每个蛋车容量7560枚种蛋即180盘，蛋盘上车时分清品种，先中间后两边，蛋盘“里四外三”，

注：蛋盘不要超出蛋盘托架，上车完成后要逐行检查蛋盘是否都推至到位，是否有漏盘现象，以保证每车种蛋的数量和质量。