2024年学校食堂食品安全检查表.pdfVIP

附件11

2023年学校食堂食品安全检查表

*单位名称（盖章）：*法定代表人：*联系方式::

*统一社会信用代码/注册号/组织机构代码：

*许可证号：*地址:

检查检查结

检查内容备注备注

重查点位项目检查序号果

信息公在就餐区等经营场所醒目位置公示食品经营许可口是

I**

示证、上一次日常监督检查结果记录表、从事接触直口否

信息公示区

接入口食品工作的从业人员健康证明等。

食品经营许食品经营许可证合法有效，实际经营地址、许可项□是

2**

可目等事项与食品经营许可证一致。□否

从业人员管人员培训考配备专兼职食品安全管理人员，及时开展餐饮从业口是

3**

理核人员培训考核，考核不合格人员及时调离岗位。口否

冷冻（藏）设施正常运转，有正确显示设施内部温

度的温度计或温度显示装置，设施内部温度符合规

□是

4**定；散装食品（食用农产品除外）贮存位置上标明

□否

食品的名称、生产日期、使用期限等项内容；是否

离墙离地。

原料贮

设有存放食品添加剂的专柜（位）