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丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫
烹饪社会实践心得体会
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烹饪社会实践心得体会（通用7篇）
在平日里，心中难免会有一些新的想法，可以记录在心得体会中，
它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。到底应
如何写心得体会呢？以下是小编收集整理的烹饪社会实践心得体会，
欢迎大家分享。
烹饪社会实践心得体会篇1
令我们所有学员佩服并尊敬的翟师傅耐心细致地边示范边讲解着
教我们一道一道美味菜肴，我们已经学习了将近20道菜啦！学员们自
从实践课以来，还是比较认真的，尤其是我们班长田作兵坚持天天点
名制度，组织班委张其龙更是克服腿部的疼痛，坚持天天来听课。生
活班委陈冬梅更是每天早到，为大家做好榜样，做好记录发到共享，
积累厨艺第一手资料，厨艺本身就很精湛的蔡大姐因为一天同学聚会
未能参加后悔不已，赶紧问其他学员补上所却的课……大多学员都能坚
持克服困难，就如今天早上下大雨，雨停后，大家也都陆陆续续坚持
到校学习。
那是因为我们不光珍惜这次来之不易的难得机会，而且为了提高
自身的生活技能，提高做菜水平，提升家庭生活质量，所以我们要自
我克服困难、克服惰性坚持前去学习。
从师傅的一步一步教导下，我更加懂得了耐心和认真以及统筹方
法、熟练程度的重要性。瞧，师傅细心切好菜，慢慢大火烧，小火焖
一道菜，经常尝一尝菜的味道。这样耐心做好每一道菜。尤其是淹汁
的菜更需要耐心地等味道浸到菜中去，然后出水，走油，一道程序也
不能省，从中也明白了统筹方法的重要性。像我本人平时只能一道一
道地做，不会统筹方法，一乱就慌了手脚。其实也是师傅熟练成钢的
诀窍啊！呵。
我们的摄影师田作兵、吴耀东、范成忠将老师做的美味菜肴拍了
下来，成为永恒的一刹那，留下了许多美好的回忆。
丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫
我根据孩子的口味和家庭的日常需要，实践了这几道菜：“辣椒
炒土豆丝、青菜炒香菇、茭白炒肉丝、葱油干丝、糖醋排骨”我将做
好的菜端上桌子，看上去颜色很鲜艳，口感也可以，但是离老师的口
味还差得远呢。儿子会说：“啊！真好吃！”“妈妈今天又实践了一
道好吃的菜”“我今天饭全吃光了，可好吃了”……听着儿子的赞叹，
看着儿子吃得心满意足的样子，我知道我没有白学，我的做菜水平在
提升，这是一件多么高兴，多么欣慰的事啊！
但是我自己知道，我的做菜水平还有待提高。总结经验教训：一
是甜咸还不能完全掌握，这需要不断的品尝；二是淹汁的时间还嫌短，
没能完全入味；三是焖得时间还不够，熟烂的程度还有待实践；四是
刀功在翟师傅和蔡霞大姐的精心指导和纠正下已有了明显改观，但是
还需要强化训练，专家说一个人的习惯要训练21次，才能习惯成自然，
况我切菜的手势不正确，经过蔡大姐一遍一遍耐心地指正，终于改正
过来，象个样子了，但是还没能成型，毕竟多少年来一直拿得不正确
呢，要想完全改正，何其难。呵，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。
虽然还没结束，但是我相信这次厨师培训技能班的学习，我们的
收获是大大的，提前感谢劳动局的崔仁主任等英明的领导班子，感谢
我们辛勤的翟师傅，感谢我们的班主任姚卉科长，感谢我们的班干部，
感谢我们的摄影师，感谢我们所有的学员。
烹饪社会实践心得体会篇2
一、学习的主要内容
我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性，与家人
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