第三章.微生物的营养与生长PPT课件.pptxVIP

第三章.微生物的营养与生长;微生物细胞的化学组成

微生物的营养物质和营养类型

微生物的培养基

营养物质进入微生物细胞的方式

微生物的生长;微生物细胞化学组成成分析表明，与其他高等动植物细胞一样，细胞也是大量元素碳、氢、氧、氮、磷、硫（这六种元素占细菌细胞干重的97％，表3－l）和微量元素铁、锰、锌等构成。微生物细胞中这些元素主要以蛋白质、糖、脂、核酸、维生素及它们的降解产物、代谢产物等有机物质，水和无机盐等无机物质的形式存在。水是细胞中的一种主要成分，一般可占细胞干重的90％以上。;第3章微生物的营养与生长;微生物细胞物质中灰分元素含量的百分比;;碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水;水分是生物细胞的主要化学成分，其重要的生理功能表现在下列几个方面：

1.细胞的构成成分

2.一系列生理生化反应的反应介质

3.参与许多生理生化反应

4.有效地控制细胞内的温度变化;2、碳源Carbonsources;类型;;微生物的氮源谱

;;4.无机盐Inorganicsalts;5.生长因子Growthfactors;微生物的营养物质和营养类型;;1）．光能无机自养型（光能自养型）;2）．光能有机异养型（光能异养型）;3）．化能无机自养型（化能自养型）;4）．化能有机异养型（化能异养型）;不同营养类型之间的界限并非绝对;培养基是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。;1、选用和设计培养基的原则和方法;根据不同的微生物的营养要求配制针对强的培养基。;常见的培养四大类微生物的培养基;营养物质浓度过低时不能满足微生物正常生长所需，浓度过高时则可能对微生物生长起抑制作用。;理化条件适宜;a.PH;用半透膜将两种不同浓度溶液隔开后即可产生渗透压。;微生物在不同渗透压环境中的状态;c.氧化还原电位;以粗代精;2、培养基的类型及应用;按物理状态不同划分;按用途不同划分;微生物的生长;;缩短延滞期的意义和方法;延滞期出现原因;延滞期特点;影响延滞期限长短因素;缩短延滞期的意义和方法;指数期(对数期)(exponentialphase);;影响指数期的因素;稳定期(stationaryphase)

;稳定期特点;衰亡期(declinephase/deathphase)

;测生长量;纯培养的分离方法;Viablecellcount;;;Eachcolonywasexaminedmicroscopically;选择培养基分离法;2、微生物的培养;连续培养(continuousculture)(openculture);;3、生长曲线在污水处理中的应用;;?;温度;嗜冷微生物（低温微生物）;嗜热微生物的嗜热机制;低温对微生物的影响;污水处理系统中，为了保证微生物处于较好的工作状态，需要为其提供较适合的温度。一般控制在20～30℃左右。冬天，需要进行加热处理。;pH

微生物也有最适应的pH范围，微生物不同，pH范围不同。

多数细菌：最佳6.5～7.5，适应范围4～10；一般要求中性或偏碱性；

放线菌：最佳7.5～8.0，一般要求中性或偏碱性；

霉菌和酵母菌：可在酸性或偏碱性环境生活，最喜欢3～6的环境。生长极限：1.5～10。;PH;缓冲液

内源性

备用碱:CaCO3

外加调节：直接加酸、碱(工业适用);嗜酸性微生物;1.污水处理生物处理构筑物内pH控制在6.5～8.5之间。

2.微生物培养基中应该加入缓冲物质。

3.污泥厌氧处理时，也要控制好pH，一般在6.6～7.6，最好控制在6.8～7.2之间。;氧气;超氧化物歧化酶（SOD）;2H2O2_Catalase_?2H2O+O2;厌氧菌（anaerobes）;氧化还原电位

用Eh表示，单位为V或mV。

氧化环境时，Eh为正，充满氧气时，上限为+820mV；还原环境时，mV为负，充满氢气时，下限为-400mV。;好氧生物处理系统中，为了保证微生物的正常工作，必须为它们提供足够的溶解氧。

工程上，通常采用鼓风曝气的形式向水中强制充氧，对于生活污水厂，BOD5200～300mg/L。如果曝气池的活性污泥浓度在2000～3000mg/L时，溶解氧必须保证在2mg/L以上。通常控制在3～4mg/L。

当供氧不足时，也会造成污泥的丝状菌膨胀。;厌氧微生物在培养时，培养基必须保证无氧。

方法：惰性气体驱氧：氮气或氦气。

用塞密封培养装置，并在容器中加入氧化还原性颜料（甲基蓝或刃天青），当在还原态时无色，氧化态时显色。一旦显色，说明有氧