断奶羔羊4种必需氨基酸限制性顺序和需要量模型探索 .pdf

断奶羔羊4种必需氨基酸限制性顺序和需要量模型探索

李雪玲;柴建民;张乃锋;张蓉;王杰;王世琴;陶大勇;刁其玉

【摘要】本试验旨在采用氨基酸部分扣除法研究断奶羔羊的4种必需氨基酸的限

制性顺序和需要模型。选取50日龄断奶湖羊公羊100只随机分为5组，每组4

个重复，每个重复5只羊。对照组为氨基酸平衡（PC）组，饲喂氨基酸平衡的开

食料，4个试验组开食料在PC组的基础上分别扣除赖氨酸（PD⁃Lys组）、蛋氨

酸（PD⁃Met组）、苏氨酸（PD⁃Thr组）和色氨酸（PD⁃Trp组），其余氨基

酸含量保持一致。预试期为10d，正试期为60d。于羔羊60、90和120日龄称

量体重，在120日龄每组随机选取6只羔羊进行屠宰。结果表明：1）60～120

日龄和90～120日龄，PD⁃Met组羔羊平均日增重（ADG）显著低于其他各组

（P＜0．05），饲料转化率（F／G）显著高于其他各组（P＜0．05）；120日

龄时，PD⁃Met组宰前活重、空体重、胴体重、眼肌面积、头重、蹄重及皮毛重均

显著低于PC、PD⁃Thr和PD⁃Trp组（P＜0．05），但是5组间屠宰率（DP）、

GR值和血液重差异不显著（P＞0．05）。2）以最佳ADG和F／G为评价指标

时，60～90日龄和90～120日龄氨基酸限制性顺序为Met、Lys、Thr和Trp；

而以最佳DP为评价指标时，120日龄氨基酸的限制性顺序为Trp、Thr、Lys、

Met。3）以最佳ADG作为评价指标时，60～90日龄和90～120日龄Lys、

Met、Thr和Trp的适宜比例分别为100∶44∶44∶8和100∶42∶38∶12；以最

佳F／G作为评价指标时，60～90日龄和90～120日龄Lys、Met、Thr和Trp

的适宜比例分别为100∶54∶45∶7和100∶47∶39∶12；以最佳DP为评价指标

时，60～120日龄Lys、Met、Thr和Trp的适宜比例为100∶34∶38∶8。总之，

饲粮必需氨基酸（Lys、Met、Thr和Trp）缺乏严重影响湖羊断奶羔羊的生长性

能、屠宰性能和器官指数，特别是Met影响最为明显，其次是Lys，Thr和Trp

影响较弱；不同评价指标（ADG、F／G和DP）和不同生长阶段得出的Lys、

Met、Thr和Trp的限制性顺序和需要模型是不同的。%Thisstudywas

conductedtoinvestigatetherequirementmodelsandsequenceof4kinds

ofessentialaminoacidslysine(Lys),methionine(Met),threonine(Thr)

andtryptophan(Trp)inweanedlambsbypartialdeductionmethod.One

hundredmaleHulambsweanedat50daysofagewererandomlydivided

intofivegroups,andeachgrouphadfourreplicateswithfivelambsper

replicate.Controlgroupwasfedastarterwithbalancedaminoacid(PC

group),while4experimentalgroupswerefedthestarterdeductingLys

(PD⁃Lysgroup),Met(PD⁃Metgroup),Thr(PD⁃Thrgroup)andTrp

(PD⁃Trpgroup)onthebasisofPCgroup,respectively.Thepretriallasted

for10days,andtheformaltriallastedfor60days.Allthelambswere

weighedat60,90and120daysofage,andsixlambsselectedfr