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除夕的主要习俗活动内容
除夕的主要风俗活动内容
1、年夜饭
除夕夜的年夜饭也叫团聚饭,依据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的风俗。由于正值冬天,北方人经常在饭桌中间设置火锅,因此也称围炉。
北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、常年菜等。由于水饺状似金元宝,有富贵之意;鱼这道菜不能吃完,由于在汉语中“鱼”和“余”同音,有“年年有余”的吉利意思;年糕则有“年年高升”之意;吃常年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等,由于“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。江南的典型年夜饭必有鱼,丰富汤锅。
根据老礼,除夕夜传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分最高的长者,末席为最低者。假如是请客,首席为地位最尊的客人,仆人则居末席。首席未落座,其余都不能落座,首席未动手,大家都不能动手。
2、不汲水
过年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日黄昏前“封井”,给水井加上木盖,供奉糕点以后焚香拜祭,三日后方可开盖复用。
3、祭祖
祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我国许多地方,这一天,民众都会在家中摆上丰厚的饭菜,点燃香烛,家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中燃烧纸钱。大年三十黄昏时分,在祖宗像前点上香烛,倒上美酒,摆上菜肴,全家人进行隆重的祭祀仪式,表达“慎终追远”的感情。等各位祖先用过年夜饭之后,人们才开头享用。
4、压岁钱
古人对压岁钱特别讲究。所用铜钱要大钱、新钱,再用红绳穿成各种样子。有的穿上百枚铜钱,取其“长命百岁”之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉利样子,取“钱龙”、“钱余”之意,以期带来吉利如意。除了长辈送小儿“压岁钱”之外,有的地区还有送“压岁果”的风俗。除夕夜,长辈会把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕边,取“吉利”寓意来祝孩子来年大吉大利。随着时代的进展,如今的“压岁钱”更为直接纯粹,一般都用精致的红包装上红红的票子,然后分给孩子,讨个红红火火的好彩头。
5、踩岁活动
除夕夜,我国民间还要进行踩岁活动,即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形,攒成一捆,谓之“聚宝盆”。然后,全家人用脚将其踩碎,以“碎”谐“岁”,并借用芝麻开花节节高之吉利寓意,祝福家道兴盛,表达对新的一年的祝愿和祈盼。
除夕夜的来历简介
相传,中国古时候有一种叫夕的怪兽,头长触角,凶狠异样,常常吞食牲畜损害人命。村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避夕兽的损害。
这年除夕,桃花村的人们正扶老携幼上山避难。乡亲们有的封窗锁门,有的整理行装,有的牵牛赶羊,处处人喊马嘶,一片匆忙恐慌景象。这时,村外来了个半大的孩子,只见这孩子长得浓眉大眼,美丽可人。这小孩子来到村东头见着一位老婆婆问起大家为何慌张。老婆婆无奈告诉孩子夕又来做乱,并劝他快上山躲避“夕”兽,那孩子笑道:“婆婆——我的名字叫做年,让我在家呆一夜,我肯定把‘夕’兽撵走”。老婆婆惊目细看,见他气宇非凡。可她仍旧连续劝告,年笑而不语。婆婆无奈,只好撇下家,上山避难去了。
半夜时分,夕闯进村。它发觉村里气氛与往年不同:村东头老婆婆家,门贴大红纸,屋内烛火通明。“夕”兽浑身一抖,怪叫了一声。朝婆婆家怒视片刻,随即狂叫着扑过去。将近门口时,院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声,“夕”浑身战栗,再不敢往前凑了。原来,“夕”最怕红色、火光和炸响。这时,婆婆的家门大开,只见院内一位身披红袍的年在哈哈大笑。“夕”大惊失色,狼狈逃蹿了。
其次天,避难回来的人们见村里安稳无恙非常诧异。这时,老婆婆才恍然大悟,连忙向乡亲们述说了年的许诺。乡亲们一齐拥向老婆婆家,只见婆婆家门上贴着红纸,院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪啪”炸响,屋内几根红蜡烛还发着余光;欣喜若狂的乡亲们为庆贺吉利的来临,纷纷换新衣戴新帽,到亲友家道喜问好。这件事很快在四周村里传开了,人们都知道了驱赶“夕”兽的方法。为此,大家纷纷都去拜会年,也就是如今的“拜年”(拜年的由来),把年的图帖在门口或窗前,叫〔年画〕(年画上的那个大胖小子就是年)年除掉夕的这一天叫做除夕(除夕的由来)。
从今每年除夕,家家贴红〔对联〕、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。初一一大早,还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广,成了中国民间最隆重的传统节日“过年”。
除夕〔祝愿语〕万能通用
1、除夕的钟声,为你敲响新春的喜庆;团聚的饺子,为你庆祝阖家的快乐;绚丽的烟花,为你绽放灿烂的明天;
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