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红烧鹅做法配方大全

关于《红烧鹅做法配方大全》，是我们特意为大家整理的，希

望对大家有所帮助。

鹅是普遍的禽畜，鸭肉的营养成分较为高，有优质蛋白，脂

肪率十分的低，吃起來味儿十分的好，能够制成红烧鹅肉，作法

也不是非常的难，以便推动口味，能够提前准备适当的五花肉一

起做。鸭肉的营养成分十分的高，具备补气养血虚的功效，有化

痰止咳的实际效果，特别适合体质虚弱的人员来吃。

红烧鹅做法秘方全集

主要材料：五花肉500g鸭肉500克

辅材：老冰糖30克、八角茴香1个、八角1个、生抽酱油20ml、

酱油5ml、葱段1把、姜片适当、油15ml、米酒10ml

1.将鸭肉切割成一小块，提前准备一锅凉水和鸭肉一起烧开去

掉白沫子预留

2.一样的流程将五花肉准备好预留

3.锅内放进一勺油烧开后锅中小红点会变为一个小圆圈，下葱

段和姜片进行爆香

4.将鸭肉和五花肉放进爆锅，放进10Ml米酒，去腥味

5.添加适量开水，和肉类似平为好，放老冰糖将老冰糖溶化，

加八角茴香八角一个

6.倒进20ML上下生抽酱油和5ML上下酱油翻拌，盖上盖子

中文火焖煮

7.煮上约1钟头上下，大火收汁，持续煸炒，撒上葱段

8.汁液类似后熄火结束

做菜方法

这家常小菜选用了，苏泊尔红火点二代炒菜锅，其选用了红

火点技术性，其最关键的优点就反映在控制水温上。当苏泊尔红

火点炒菜锅的底锅图案设计变为实芯的红火点时，表明早已做到

了能够下菜的最好溫度。这一特有的溫度提醒“”作用，根据把控

油补水温，防止水温过高造成有害物，在确保食材口味闲暇，还

能较大水平的保存食材的营养元素，为您和您的亲人产生身心健

康。不沾锅解决，也让做菜越来越更为简易。

作用功效:

鸭肉性温、味甘；归脾、肺经。具备养血滋阴养血、和胃解

渴、化痰止咳，解铅毒等功效。

1、适合体质虚弱．气血两虚，营养不良的人服用。

2、滋阴养血养血，养胃生津止渴。凡经常口渴、困乏、胸闷

气短、食欲不佳者，可常饮鹅汤，吃鸭肉，那样既可补充老年人

糖尿病人营养成分，又可控制病况发展趋势。

3、还可医治和防止咳嗽症状，特别是在对治感冒和急慢性支

气管炎、慢性肾炎、老年人水肿。

4、治肺气肿、哮喘痰壅有良效。非常合适在冬季进补。