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黄牛沙门氏菌病的临床诊断、药物治疗与防

控措施

作者：李香颖

来源：《中国动物保健》2024年第01期

摘要：黄牛沙门氏菌病也被称为黄牛副伤寒病，是由都柏林沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏

菌、肠炎沙门氏菌引发的一种传染病，该病主要以胃肠炎和败血症为临床表现，具有较高的致

死率。基于此，本文分析了黄牛沙门氏菌病的临床诊断方法，探讨了黄牛沙门氏菌病的药物治

疗及防控措施，为广大黄牛养殖人员提供参考。

关键词：黄牛；沙门氏菌病；临床诊断；药物治疗；防控措施

黄牛养殖过程中如果疫病防控不当、卫生消毒不及时、引种管理不规范，导致黄牛极易

感染沙门氏菌病。黄牛一旦感染沙门氏菌病，不仅具有较高的致死率，而且会对产肉增重造成

严重影响。因此为了更好地促进黄牛养殖业发展，在当前背景下对黄牛沙门氏菌病的临床诊

断、药物治疗及防控措施展开探讨，具有非常重要的实际意义。

临床诊断1

病1.1原学分析

都柏林沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌是引发黄牛沙门氏菌的病原。此类病

菌在污水池、土壤、湖泊、河流、大气及动物体内广泛分布，有超过2500种血清型，且大部

分血清型都具有致病性。大部分动物乃至人类都会感染沙门氏菌，沙门氏菌主要通过被污染的

食物传染给动物及人类。沙门氏菌属于革兰氏阴性菌，大小一般在1.8～6.0μm×0.5～1.6μ，m

形状呈短杆状，表面有鞭毛、无荚膜，成对排列或单个排列，不会产生芽孢，可以自由运动。

沙门氏菌对于外界环境具有较强的抵抗力，对于外界营养要求较低，在普通琼脂培养基或普通

肉汤培养基上均能得到很好的存活。沙门氏菌最适宜的pH值为6.8～7.8，最适宜的温度为

35～38℃。沙门氏菌形成的菌落表面光滑，形状呈圆形，大小中等，边缘整齐。在普通琼脂

培养基上形成的菌落非常类似于大肠杆菌菌落。在兽医临床上常规的消毒方法和消毒试剂均可

将沙门氏菌杀灭。

流行1.2病学

黄牛沙门氏菌病具有较强的传染性，任何年龄段的黄牛均可感染沙门氏菌病，其中犊牛

易感性较强，特别是1月龄犊牛沙门氏菌病易感性最强。成年黄牛感染沙门氏菌病通常呈散发

性流行，犊牛感染沙门氏菌病通常呈地方性流行。带菌黄牛和患病黄牛是黄牛沙门氏菌病的传

染源，病菌主要存在于带菌黄牛和患病黄牛的胆囊和淋巴组织的当中，然后通过流产胎儿、粪

便、尿液排出体外，对周边的饲料、水源、环境造成污染。黄牛一旦接触被污染的饲料、水

源、环境就有可能感染沙门氏菌，消化道传染是黄牛沙门氏菌病感染的主要途径。除此之外，

在母牛分娩过程中以及分娩后出现乳房炎、瘫痪时，以及黄牛感染体内寄生虫病时，还极易引

发黄牛沙门氏菌病内源感染。另外，运用患病黄牛精液授精或采用患病黄牛配种也会引发沙门

氏菌病感染。黄牛沙门氏菌病没有明显的季节特性，一年四季均可发病，但是在潮湿、温暖的

季节发病率会相对较高。与此同时，如果犊牛过早断奶、未吸足初乳，牛舍过于狭小、潮湿、

卫生清洁不及时，长距离运输，气候突变等，都会加大黄牛沙门氏菌病流行传播风险。

临床症状1.3

）急1性型。急性型病牛症状强烈，病程较短，发病较急。在发病初期急性型病牛体温会

迅速上升，上升到41℃左右，与此同时会出现腹式呼吸，呼吸加深加快、结膜发炎、眼睛流

泪等症状，粪便呈现灰黄色稀便。部分病情严重的急性型病牛粪便会呈现黄色液体状，其中夹

杂许多肠黏膜、血丝、黏液，具有明显恶臭气味。随着病程的不断延长，急性型病牛的肾脏部

位会遭受到病毒攻击，进而出现肾盂肾炎症状，排尿量少次多。最终大部分急性型病牛会因脱

水而出现死亡现象。少部分急性型病牛能够耐过急性发病期，但是会继发感染支气管肺炎、关

节炎等，从而转化成牛沙门氏菌病慢性病例[1]。

）慢2性型。慢性型病牛发病较为和缓，下痢症状相较于急性型病例也会相对较轻，但是

排便也主要以稀便为主。与此同时，慢性型病牛还会出现明显的呼吸道症状，初期慢性型病牛

鼻腔会流浆液状鼻液，而后会逐渐转变成脓性鼻液或黏性鼻液。此外，慢性型病牛还会出现持

续咳嗽症状，初期为支气管炎，而后会转变成肺炎。另外，慢性型病牛还会出现体温升高、共

济失调、行走不便、关节发炎等症状，病程一般在2个月左右。其间慢性型病牛如果得不到及

时治疗，还会出现目光呆滞、精神不振、生长迟缓、采食量下降、体重降低等症状，最终会因

器官衰竭而死亡。

病1.4理变化

通过对病死黄牛解剖发现，成年牛会出现肠道黏膜脱落、肠道壁溃烂出血、肠道坏死等

肠炎现象。与此同时胆囊壁明显增厚，胆汁浑浊，肝脏