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毕业设计（论文）
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毕业设计（论文）
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摘要
我国是世界人口超级大国，也是粮食第一大国。食品安全关系到人民群众的生命安全和身体健康，同时也是国家良性发展与和平稳定的命脉。近年来，中国经历了许多食品安全问题，挑战食品生产企业的合法性，产生破坏国家有关执法机构声誉的危机，以及影响消费者信心的后果。
面对一系列与食品有关的事故，全世界的消费者越来越关心他们消费的食品的安全性。食品溯源系统提供关于从农场到餐桌的整个食品流程中的质量和安全信息，已在许多国家被用于减少源于食品采购过程的种种风险。然而，这种相对较新的信息系统尚未被探索出科学的运用模式。本研
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