氨基酸代谢与相关疾病研究进展-2394-2020年华医网继续教育答案.pdf

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2020年华医网继续教育答案-2394-氨基酸代谢与相

关疾病研究进展

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(一)蛋白质的营养作用

1、胃蛋白酶的最适pH为（）

A、1.0～1.5

B、1.5～2.5[正确答案]

C、4.5～5.5

D、6.5～7.5

E、3.5～4.5

2、人体对蛋白质的每日最低需要量为（）g

A、10～20

B、30～50[正确答案]

C、20～30

D、130～150

E、80～100

3、人体每天（）能量由蛋白质提供

A、0.18[正确答案]

B、0.38

C、0.34

D、0.56

E、0.88

4、胰酶是消化蛋白质的主要酶，最适pH为（）左右

A、4.5

B、5.2

C、7[正确答案]

D、7.6

E、3

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