2024年食堂承包协议电子版(四篇) .pdf

2024年食堂承包协议电子版

签约地：市

甲方：

乙方：

为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过

友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为

明确双方的权利和义务，特订立本合同。

一、承包内容及经营范围

二、餐费标准：

甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：

管理人员：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/

人;通宵餐元/人;

普通员工：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/

人;通宵餐元/人;

其它人员：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/

人;通宵餐元/人;

三、承包期限：

自____年____月____日起至____年____月____日止，承包期

为：年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

四、场地使用及有关费用

2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承

担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。

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3、承包期内，甲方（乙方）负责（水、电、燃料面议），其费用

标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水

每公吨元，电每千瓦时元，燃料每公升/斤元，随之每年市场的

价格调整收取费用。

4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方

需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。

五、膳食供应及有关服务

1、饭菜供应分类：a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d

凭饭卡进餐;

2、凭进餐每餐价格元，荤素两米饭，例汤自取。

3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准，需要时甲方可预先

提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。

4、菜式备选品种每餐不少于个（其中荤菜类不少于个），

经常轮换。早、夜餐品种不少于个。

5、膳食供应时间：早餐：—：_____;午餐：—：

_____;

晚餐：—：_____;夜宵：—：_____;

通宵餐：—：_____;

甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极

配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。

6、夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上

时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、

粥品等），供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。

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7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基

础上获取利润应控制在25%以下。

六、卫生管理和环境保护

1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、

烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。

2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。

3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监

督。

4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。

5、不得出售任何变质或受污染的食物。

6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防

疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。

七、制度的建立

1、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制

和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放

火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应

有员工值班，严防类事件发生。

2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若

发生责任事故，