DB45T 1695-2018 水产品冷链专列运输操作规范.docxVIP

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DB45

广西壮族自治区地方标准

DB45/T1695—2018

水产品冷链专列运输操作规范

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2018-03-25发布2018-04-25实施

广西壮族自治区质量技术监督局发布

I

DB45/T1695—2018

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由防城港市质量技术监督局、防城港市物流规划建设管理办公室提出。

本标准起草单位：防城港市锦龙物流集团有限责任公司、防城港市冷链产业物流协会、防城港市物流协会。

本标准主要起草人：韦海瑜、薛有添、苏运胜、刘泉、张明师、罗意、白雪。

1

DB45/T1695—2018

水产品冷链专列运输操作规范

1范围

本标准规定了水产品冷链专列运输操作的术语和定义、人员培训、包装及标识、承运、短驳、贮存、冷链专列运输。

本标准适用于广西境内始发的水产品冷链专列运输作业。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T6388运输包装收发货标志

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T7392系列1:集装箱的技术要求和试验方法保温集装箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T21145运输用制冷机组

GB/T23721起重机吊装工和指挥人员的培训

GB/T28577冷链物流分类与基本要求GB/T30838契约承运人服务质量要求GB50072冷库设计规范

SN/T4529.3供港食品全程RFID溯源规程第3部分：冷冻食品

铁运[2009]148号铁路鲜活货物运输规则

铁运[2006]161号铁路货物装载加固规则

3术语和定义

GB/T28577、GB/T30838界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

场站

物流货品集装箱集中堆放的场地。

2

DB45/T1695—20183.2

冷冻水产品

供人类食用的淡水、海水鱼类、软体的贝类、甲类等水生生物，经加工处理、速冻、包装等工序，在-18℃以下储运、销售。

3.3

短驳

邻近两个或两个以上收货点的货物集中运到同一个配载中心的过程。3.4

承运

运输企业或个人承受托人委托运送货物的行为。3.5

水产品冷链专列

以火车为运载工具，以集装箱恒温制冷技术为手段，运输水产品的专用火车。

4人员培训

4.1从事水产品的集散、验收、预处理、包装、贮藏、运输、管理等各个环节的供应商、分销商、运输承运商以及具体的操作人员应经上岗培训，具备岗位基本常识和技能。

4.2从事水产品冷链运输的相关企业应制订对应的培训计划及相关制度。

5包装及标识

5.1包装

5.1.1应在良好卫生条件和包装间温度不超过0℃的环境中进行包装。

5.1.2内包装材料应符合GB/T4456、GB4806.7的规定,且薄膜不得重复使用。外包装材料应符合GB/T6543的规定。

5.2标识

5.2.1预包装的标签应符合GB7718的规定。

5.2.2运输包装的收发货标志和图示应符合GB/T6388、GB/T191的规定,应有“温度极限”标识。

5.2.3宜采用RFID溯源标识,并按照SN/T4529.3的要求实施。

6承运

6.1基本要求

6.1.1承运车辆应具有营运资质、车辆检验合格证或相关部门允许承运的合法证件。

6.1.2承运人身体健康，精神状态良好。

3

DB45/T1695—2018

6.2制定承运计划

承运方宜根据货主的运输计划制定承运计划。承运计划以月度计划和日计划为宜。6.3货品承运

6.3.1承运方应按货主的要求进行承运，不得夹带或承运其他违禁物