公共营养师理论知识三级练习题 (2).pdfVIP

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

公共营养师高级理论知识练习题

一、单项选择题

1．小肠可分为十二指肠、空肠和()三部分。

A．盲肠B．回肠C．结肠D．直肠

2．食管全长有三处狭窄，分别距切牙()。

A．10cm、20cm、30cmB．10cm、20cm、35cm

C．15cm、25cm、45cmD．15cm、25cm、40cm

3．社区营养管理的主要工作内容不包括()。

A．了解社区人群营养和健康状况及其影响因素

B．社区居民健康资料收集

C．社区营养监测、干预和评价

D．社区营养改善

4．某患者患有严重的甲状腺功能减退性疾病，临床表现为：身材矮小，甲状腺肿大，

智力低下。该疾病可能是（）缺乏引起的。

A．硒B．铜C．铁D．碘

5．协助食物消化吸收的胆汁由以下()组织细胞分泌。

A．胆总管B．十二指肠道C．肝细胞D．胆囊

6．大肠中肠道菌群能利用简单物质，合成少量B族维生素和()。

A．维生素AB．维生素CC．维生素DD．维生素K

7．下列关于唾液作用的描述，不正确的是()。

A．唾液可湿润与溶解食物，以引起味觉B．唾液可杀灭进入口腔内的微生物

C．唾液可清洁和保护口腔D．唾液淀粉酶可对淀粉进行彻底的分解

8．影响乳汁分泌最重要的激素是()。

A．孕激素B．催乳激素C．雌激素D．黄体酮

9．学龄前儿童的咀嚼能力仅达到成人的()。

A．30%B．40%C．50%D．60%

10．妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症的患病率比男性()。

A．高B．低C．无比较D．一样

11．妊娠时体重正常，计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为()kg。

A．10B．12C．13D．14

12．下列与婴儿生长发育特点不符合的是()。

A．1周岁时身长可达出生时的1.5倍B．婴儿出生时平均身长为50cm

.

C．婴儿出生体重平均为3000gD．1周岁时体重可达出生时的15倍

13．2岁至青春前期的体重公式为()。

A．体重（kg）=年龄×0.6+7（或8）B．体重（kg）=年龄×1.5+7（或8）

C．体重（kg）=年龄×2+7（或8）D．体重（kg）=年龄×2+9（或