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为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载
北京农学院824生物化学一考研真题及复习笔记
2021年北京农学院生物与资源环境学院《824生物化学
（一）》考研全套
目录
说明：本全套共包括3种电子书、46个高清视频（共52课时）、3种打印版（赠
品）。
1．考研真题
•全国名校生物化学考研真题汇编（含部分答案）
说明：本科目考研真题不对外公布（暂时难以获得），通过分析参考教材知
识点，精选了有类似考点的其他院校相关考研真题，以供参考。
2．教材教辅
•王镜岩《生物化学》（第3版）（上册）配套题库【考研真题精选＋章节
题库】
•王镜岩《生物化学》（第3版）（下册）配套题库【考研真题精选＋章节
题库】
•王镜岩《生物化学》（第3版）网授精讲班【52课时】
说明：以上为本科目参考教材配套的辅导资料。
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试看部分内容
考研真题精选
一、选择题
1下列哪种糖无还原性？（）[暨南大学2019研]
A．麦芽糖
B．蔗糖
C．阿拉伯糖
D．木糖
【答案】B查看答案
【解析】B项，蔗糖由一分子葡萄糖与一分子果糖缩合而成，
不具游离异头碳，没有醛基而无还原性；A项，麦芽糖由两分子
葡萄糖缩合而成，具游离异头碳，有醛基而有还原性；CD两项，
阿拉伯糖和木糖有醛基而有还原性。
2下列关于葡萄糖的陈述，正确的是（）。[厦门大学2014
研]
A．由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能与Schiff试剂起加成反
应
B．醛式葡萄糖转变成环状后就失去了还原性
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为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载
C．葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有还原性
D．葡萄糖和甘露糖是差向异构体
【答案】D查看答案
【解析】A项，葡萄糖分子中的醛基在环状结构中变成了半
缩醛基，所以其醛基不如一般醛类的醛基活泼，不能和Schiff试
剂反应。BC两项，糖的还原性是因为含有还原性基团（如游离醛
基或游离酮基）。D项，与葡萄糖互为差向异构体的有：甘露糖，
阿洛糖，半乳糖。
3磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种
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