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羊肉营养元素含量表

一、羊肉的营养价值

羊肉是一种常见的肉类食材，具有丰富的营养价值。羊肉富含优质蛋白质、脂

肪、维生素和矿物质等营养元素，是一种可以满足人体各种需求的健康食材。

二、羊肉的主要营养成分

营养成分含量（每100克）

蛋白质20克

脂肪18克

维生素A0.08毫克

维生素B10.1毫克

维生素B20.2毫克

维生素C1毫克

钙8毫克

磷180毫克

铁3.2毫克

三、羊肉的营养价值

羊肉富含蛋白质，可以提供人体生长发育所需的必要营养元素，有助于增强免

疫力、促进肌肉生长。同时，羊肉中含有丰富的脂肪和维生素，能够提供人体所需

的能量和各种维生素，对保持身体健康十分重要。

四、羊肉的适宜人群

羊肉适宜于各个年龄段的人群食用，尤其适合体质虚弱、贫血、产后体弱以及

需要补充营养的人群。对于儿童、青少年和老年人来说，适量食用羊肉可以帮助增

强体质，提高抵抗力。

五、羊肉的食用方式

羊肉可以烹饪成各种美味的菜肴，如涮羊肉、羊肉串、羊肉炖菜等。在烹饪过

程中，可以根据个人口味添加适量的调料和蔬菜，搭配烹饪方式，营造出不同口味

的菜肴。

六、羊肉的存储方法

购买羊肉后，应当及时食用或进行适当的保存。可以将羊肉切块、分装后放入

冰箱冷冻室保存，避免与其他食材混合存放，减少细菌滋生。冷冻保鲜羊肉的保存

期限一般为1-3个月。

七、小贴士

1.羊肉烧烤时，可以用一些醋和葱姜蒜等调料腌制，既能去腥又能增加

风味。

2.羊肉炖菜时，可以加入适量的八角、桂皮等调料，提升菜肴的香气。

3.羊肉在烹饪过程中，可以加入少许酒类，去除膻味，使菜肴更加鲜美。

通过以上营养元素含量表和相关介绍，可以更好地了解羊肉丰富的营养价值，

合理膳食搭配，健康享受美味的羊肉餐。