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浅析养殖水源的水质及调控技术

作者：黄秀珍

来源：《农家致富顾问·下半月》2016年第08期

摘要水产养殖的成败决定于水源水质、放养密度、饲养水平，本文结合自己的经验，对

影响鱼类养殖因素的水体的一些理化因子，有机物质等有害物质的形成及技术做出调查，提出

一些看法和建议。

关键词水源；养殖；水质

水源水质标准1

水中PH值最适值7.5-8.5。（2）溶解氧7.5mg-2mg/L；（3）高锰酸盐指数2mg-15mg/L；

（4）化学需氧量15mg-40mg/L；（5）氨氮0.15-2mg；（6）硫化物0.05-1mg/L；（7）石油类

0.05-1mg/L；（8）粪大肠菌群200-4000个/L。

淡水养殖水源及影响鱼类养殖的因素2

水源2.1

我县养殖水源主要来自江河、水库、池塘、溪流、工厂、水井等。

影响鱼类养殖水源的因素2.2

2.2.1自然因素

对养殖影响最大的水灾、干旱和流量不足，前二者属于自然灾害，后者属于自然状况。流

量不足一是影响到养殖设计规模，二是养殖场缺水，后果可能会非常严重。

2.2.2人为因素

主要是堤埂的稳定性和保水性能、鼠洞、鳝洞、蟹洞引起渗漏，造成水源流失，更有甚者

会造成垮堤。

2.2.3生物因子

包括野杂鱼及其鱼卵、水绵、铒料生物、微生物等。野杂鱼及其鱼卵随水源进入养殖池，

其生长与繁殖，轻者与养殖品种争夺铒料和生态位（鱼类生活习性分上层鱼、中层鱼、底层

氏），重者会残害养殖对象，尤其在养殖对象苗种阶段。水源中的铒料生物有浮游植物、原生

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动物、轮虫、枝角类、桡足类，铒料生物量的多少，对养殖也有一定的影响，铒料生物丰富，

可以增加产量和声誉度。

2.2.4物理因子

有水温、浑浊度、透明度、颜色、气味、油膜等。水温是鱼类最重要的环境条件之一，直

接影响鱼类的代谢强度，从而影响鱼类的摄食和生长；还影响鱼类的性腺发育和初始产卵时

间；对水体溶氧含量产生影响，又间接影响到鱼类。透明度的大小主要随浑浊度而改变，最宜

透明度为32—40cm，其好坏受水中微细物质和浮游生物的左右。透明度的大小不仅影响浮游

植物的光合作用，还对鱼类的栖息环境和铒料丰度会产生影响。水色泛红或有油膜，发生异

味，这是俗称的“恶水”，对鱼类的生长极为有害，常常导致不明原因死鱼。

2.2.5化学因子

有溶解气体、溶解盐类、溶解有机物质、PH值、硫化氢、氨氮等。水体中溶解氧是鱼类

生存和生长的重要环境条件，对有机质的分解和物质循环也起着重要作用。

溶解盐类主要有碳酸盐、氮化合作、磷酸盐、钙离子、镁离子、氯离子。钙和镁是鱼类和

其他生物不可缺少的营养元素，具有一定碱度和硬度的水对调节水体PH值、保证二氧化碳数

量的均衡有很大作用。

溶解有机物质是水体的营养基础，可以为鱼类和其他水生物提供铒料和养料。水体的PH

值主要决定于游离二氧化碳和碳酸氢根的比例，也间接指示了水体溶氧和溶解盐类等情况。

PH值过高或过低，对鱼类生长均不利。如果水源中含有氰、酚、汞、铬、铅及石油类等有害

物质，会使鱼类中毒，人吃了中毒的鱼也会中毒。因此，应严禁这类污水进入鱼池。

水源3管理与水质调控

水源3.1地

要求水源地水量充足，并靠近养殖场，便于取水。禁止在水源地过度养殖、非法渔具作

业，严禁向水源地排放含病原体的污水，严禁打井、采石、取土等危害水工程安全的活动。水

质应当符合《渔业水质标准》（GB11607-89）。

水质3.2调控

3.2.1生物因子

可以采取过滤的方法避免野杂鱼及其鱼卵进入养殖水体；采取百万分之一的硫酸铜或百万

分之一的石膏浆泼洒，去除水绵；同时对有害微生物进行监测来消除生物因子的影响。

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3.2.2物理因子

水温的调控方法：①储水池边不宜种植高大树木，池中不应生长挺水植物和浮叶植物。②

风力较大的地方采取防风措施来保持水温。