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规模化猪场生物安全管理技术应用

作者：龙华映李培健贺圣杨圭平梁坤平

来源：《中国动物保健》2024年第06期

摘要：规模化猪场生物安全包括外部安全和内部安全，在实际生产过程要把握生物安全

管理基本要求，制订符合行业准则的饲养管理策略及防治措施，满足生物安全管理需求。文章

就当地生猪规模养殖情况，展望规模化猪场生物安全管理目标与技术发展趋势，提出了猪场生

物安全管理原则，从猪场建设、饲养管理、综合防治、环境保护等方面进行了生物安全管理技

术应用分析，总结做好猪场生物安全管理工作和防控疾病传播的措施。

关键词：规模化猪场；生物安全；管理技术

规模化猪场生物安全是围绕新兴阶段养猪场开发与应用所能造成的对生态环境和人体健

康产生的潜在威胁而采取的一系列有效防控措施。这一管理模式要求人们用科学措施降低猪场

疾病发生概率，降低养殖生产活动风险，维护养殖生产安全。

规模化猪场生物安全管理的目标与技术发展趋势1

规模化猪场生物安全的内涵是通过科学管理，有效管控猪场内各种致病性生物因素，确

保猪只健康，减少病原体在猪群中的循环传播，防止病原体向周边环境扩散，促进畜禽健康和

公共卫生。目前规模化猪场生物安全管理技术快速发展并应用于实践，体现在全过程生物安全

防控理念的树立，免疫程序的完善，消毒灭菌技术与饲料管控技术普及，人员培训管理规范化

等方面。当前猪场生物安全管理技术手段不断丰富，治理效果显著提升。未来还需要持续优化

技术，健全配套的监测预警机制，进一步增强猪场生物安全治理能力[1]。猪场生物安全管理

主要是围绕控制传染源、切断传播途径、保护易感畜群而实施的管理措施。可通过限制人员或

物品进出，实施标准化卫生检疫规程，控制和杜绝与疾病相关的损失。通过落实生物安全管理

措施，可控制传染病流入猪场，降低疫情暴发蔓延的风险，减少环境污染。

规模化猪场生物安全管理的基本原则2

预2.1防为主、综合施治的原则

筑牢生物安全防线，树立生物安全管理的思想，把生物安全关口前移，提前防范，建立

监测、预报、预警、预防的多元式、立体化生物安全预防体系，根据生产形式要求，因情制

宜，多管齐下，综合施治，有效控制疫病发生和流行，确保生物及生产安全。

全程控制、2.2重点防控的原则

建立生物安全体系，严格检疫规程，制定免疫程序和应急处置预案，落实安全目标责

任，构建配套监管机制。加强对养殖环境、人员、生产猪群、饲料饮水的控制，养殖设施、物

品和工具的管控以及粪污、废弃物、病死猪的处理。遵循“养重于防，防重于治，消重于免”方

针，重点落实“清洗、消毒、隔离”措施，从源头抓起，实施全程监管，重点防控[2]。

技术支撑、科学管理的原则2.3

加强生物安全管理制度建设，规范生物安全操作流程，加快培养和引进技术人才，鼓励

技术创新，提高生物安全技术水平，依托先进技术手段提高管控水平，运用科学统计分析方法

指导决策，推动生物安全管理规范化和科学化。

规模化3猪场生物安全管理技术应用分析

规模化猪场生物安全主要是对猪场建设、饲养管理、疫病防治、环境保护（粪污及无害

化处理）等实施全方位管理，以此保障生猪生产安全和公共卫生安全。

）科学1选址建场。规模化猪场建设应秉承因地制宜原则，符合《畜禽场场区设计技术规

范（NY/T682）》规定，尽量选择地势相对较高、阳光充足、排水便利的区域，远离居民集居

区、学校、工厂或其他畜禽养殖场。选址应处于工业区下风向。猪场外部设置洗消站、中转

站，用于进出车辆清洗消毒和生猪中转，内部养殖功能区按常年主导风向由上至下分设生活管

理区、生產区（含隔离区）和环保区，各区严格分开[3]。

）规范饲养管理。饲养管理规范程度2是猪场生物安全管理技术应用的关键。主要包括猪

源管理、饲养模式、猪舍环境、投入品管理、制度建设、追溯管理等。

①严格控制猪源管理。首先应审慎引入猪群。引进种猪（精液）或猪群时应选择具备生

产经营资质、近期无疫病发生的猪场，且提供种猪完整的资料或检测机构出具的重大动物疫病

病源学阴性检测报告以供考察；其次，加强运输管理，控制疾病传播。生猪装卸和运输时，采

取生物安全防护措施，用专车运输。生猪引入后在远离猪群的设施中隔离观察，持续1～2

周，直到特定病原体检测阴性，方可置入养殖生产区[4]。

②合理确定饲养模式。猪场场区内禁止饲养其他动物，按猪场设计规模调控养殖数量，

实行分区饲养和全