新时代呼唤加强中兽药研究——华南农业大学兽医学院郭世宁教授专访优质 完整版727561064.pdfVIP

新时代呼唤加强中兽药研究——华南农业大学兽医学院郭世

宁教授专访

佚名

【期刊名称】《广东饲料》

【年(卷),期】2019(028)004

【总页数】4页(P8-11)

【正文语种】中文

简介：郭世宁，男，博士，华南农业大学教授，博士生导师。

兼任世界中兽医学会副理事长、中国畜牧兽医学会中兽医学分会副理事长、中关村

中兽医药产业技术创新战略联盟副理事长、中南六省区中西兽医结合研究会理事长、

华南农业大学国际中兽医研究所所长、农业部第七届兽药评审专家、广东省中兽药

发展战略顾问团专家、广东省无抗饲料产业联盟专业技术委员会副主任委员、《中

兽医医药杂志》、《JournalofAmericaTraditionalVeterinaryMedicine》编

委会委员等社会职务。

长期从事中兽医学的教学和科研工作。在中兽医药畜禽健康养殖和对畜禽肠道菌群

调控调节方面开展了系列研究工作，发表论文150余篇。主编或参编著作8部。

主持或参加国家自然科学基金、国家科技支撑计划等20余项，获得北京市科技进

步二等奖1项，大北农科技进步二等奖1项，广东省农业科技推广二、三等奖各

1项，获得国家发明专利20余项，获得国家二类新兽药2个,制定广东省地方标准

《生猪无抗养殖中药材防病技术规范》1个。

当今，我国畜牧饲料业面临新的严峻挑战：非洲猪瘟来势凶猛，对养猪业造成极大

损失；近年来，相关部门加快了对养殖业中抗生素使用规范的改进与推行，国家农

业部已于近期公布了《兽用抗菌药使用减量化行动试点工作方案（2018-2021

年）》,指出3年时间内实施养殖环节兽用抗菌药使用减量化行动试点工作。2019

年3月13日，农业部关于征求《药物饲料添加剂退出计划》征求意见稿提出，自

2020年1月1日起，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种。此前，

农业部也限制了高锌在饲料中的应用，限制高锌、减抗同时到来，饲料业遭受到前

所未有的挑战。

中兽药就是将中医药理论应用于动物身上。由于中药既可预防和治疗疾病、促进动

物生长，又不会产生危害人体健康的药物残留，我国传统的中医中药已逐步受到广

大兽药生产企业和畜禽养殖者的重视，中兽药的生产和使用比例逐年扩大。

华南农业大学兽医学院郭世宁教授从事中兽药研究多年，是广东省无抗饲料产业联

盟专业技术委员会副主任委员，对中兽药及畜牧业无抗养殖生产有着十分独到的见

解。2019年3月31日，在广东蔚莱生物科技有限公司主办的“新时代，健康、

安全、高效养殖新思路”主题论坛现场，我们有幸采访了郭世宁教授。郭教授畅谈

了当前我们在减抗、替抗认识上存在的误区、中兽药在替抗中的设计思路应用及中

兽医防控非洲猪瘟的几点思考，分享给同行共勉。

1“减抗”已提上日程，认识尚待理清

《广东饲料》：近年来，相关部门加快了对养殖业中抗生素使用规范的改进与推行，

颁布了一系列政策，减抗、替抗势在必行，您能否简单解读一下？

郭世宁教授（以下简称“郭”）：农业农村部去年发布了《农业绿色发展技术导则

（2018-2030年）》的通知，鼓励要重点研发的是高效的植物提取物，新型中兽

药。集成示范畜禽水产无抗环保饲料产品，推广应用绿色饲料添加剂和中兽医药等

新型绿色制品。今年3月13号，农业农村部出台了一个文件，《饲料药物饲料添

加剂退出计划》，现在是征求意见，在这里面除了保留了两个中药的提取物，一个

是博罗回散，还有一个是山花黄芩提取物，其他在饲料中具有促生长的药品全部要

在2020年1月1日退出。国家形势已经定下来了，变或不变由不得你，这是必

须要变。

《广东饲料》：减抗、替抗并不是一个新的概念，我省2016年成立“广东省无抗

饲料产业联盟”，一直进行无抗饲料技术的宣贯。请您给大家讲解一下目前人们对

减抗、替抗还存在哪些误区？

郭：广东省减抗、替抗工作走在行业前面，然而，行业对减抗、替抗的理解还存在

以下几个误区：

第一个误区是减抗、替抗就等于无抗。减抗、替抗，它不等于无抗。这是因为在养

殖过程当中，动物它肯定是要发生疾病的，发生了疾病以后怎么办？肯定是要治疗，

这时候可能离不开抗生素。减抗是减了什么？减少的是抗菌药物和（或者）抗生素

的应用，就是减少在临床上治病用的抗生素的量。替抗是替代抗菌药物和抗生素，

这个替抗是替代哪里面的？就是替代饲料当中的具有促生长作用的抗菌药物；无抗

指的就是不使用抗菌药物或者抗生素。现阶段来说，我们国家现在追求的是减抗