菌糠作饲料的营养价值与开发前景 .pdfVIP

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资源开发湖南饲料２００２年第５期

茴椎拘营输值与凌前景

云南省文山州畜牧局刘学剑

近年来，随着人们对食用菌需求量的不断增是因为食用菌在生长过程中，能产生大量分解纤

加，食用菌栽培技术也随之逐步推广普及。而用维素、半纤维素的复合酶，降解本质素的过氧化酶

棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣等农作物秸和漆酶，以分解农作物秸秆等副产物中的纤维素、

秆以及酒糟、醋糟、造纸厂废液及制药厂黄浆废液半纤维素和木质素成葡萄糖、醌类化合物等供给

等工业废料作原料，生产食用菌后剩下的废培养食用菌和菌丝体生长繁殖。而采摘食用菌后的培

物——菌糠，是一种营养价值相当于麦麸的饲料养基——菌糠，则是一些食用菌的菌丝残体及经

原料。为此，本文就菌糠的营养价值、饲用效果、食用菌酶解结构发生质变的粗纤维复合物。它的

应用中应注意的问题和发展前景作一简述，以供营养价值已得到显著改善。据宋道桢（１９９９）报

参考。道，棉籽壳菌糠中含粗蛋白质１３．０６％、粗纤维

菌糖的营养价值３１．５６％、粗脂肪４．２０％、粗灰分１０．８９％、无氮浸

一

、

食用菌能在富含纤维素的物质上生长繁殖，出物３３．０１％、钙０．２１％、磷０．０７％；杭树群等

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平均周采食曲线图如下：添加富安宝也降低了料重比，试验组比对照

组降低了４．４５％。

２．富安宝对猪体内激素水平变化的影响。

表３显示，和对照组相比，试验组猪体内胃泌

素、胰岛素浓度显著增高，试验组猪体内胃泌素浓

度提高２９．１０％，胰岛素浓度提高９５．１％，神经肽

浓度提高３２％。

３．富安宝对猪行为的影响

试验组猪安静肯睡，食欲增强，采食量增大。

二个试验处理组均未发生病理变化及异常情况。

表３激素测定一览表

三、分析讨论食中枢，增强食欲，提高采食量。本次试验结果

１．在猪１３粮中添加４０ｐｐｍ富安宝能显著提证实了上述结论。

高猪生长速度，增强食欲，提高采食量，这是由