生物技术在动物营养和饲料工业中的应用 .pdf

生物技术在动物营养和饲料工业中的应

用

摘要：在我国，生物技术越来越多地用于畜牧业，即所谓的三次农业革命。

因此，它在畜牧部门的发展中发挥着不可替代的作用。随着畜牧业环境的恶化，

出现了各种疾病，不仅是为了确保动物的安全，而且也是为了危害人民的健康。

为了解决这些问题，生物技术可以应用于动物食品的开发、疾病控制等。因此，

关于生物技术具体应用的研究是相关的。

关键词：生物技术；动物营养；饲料工业；应用

引言

随着现代社会发展进程的加快，公众逐渐认识到保护生态环境的重要性。但

是，我国目前保护生态环境的努力继续在不同程度上恶化，这不仅影响到畜牧业

的可持续发展，而且可能严重损害公共卫生。因此，生物技术在畜牧业中的应用

不仅对于促进畜牧业的健康增长和发展十分重要，而且对于防治牲畜疾病和发展

饲料资源也十分重要，从而为发展创造了良好的先决条件。

一、生物技术概述

生物技术是生命科学理论的基础，通过生物细胞、分子等提供相应的产品。

以及工程、计算机技术来改造动物、植物或微生物。显然，生物技术不仅关系到

科学生活，而且关系到技术设备和工程。因此，生物技术也称为生物工程，是现

代生物技术领域的一个重要技术基础，因为在农业、生物学和医学等学科中有现

代理论和技术。这一领域的技术有几个分支，需要研究的问题范围较广，从染色

体研究到细胞研究等等。研究DNA、蛋白质等等。因此，生物技术也对畜牧业发

展产生重要影响，可用于动物选择、动物食品研究和开发以及疾病预防等领域。

二、生物技术在畜牧业中的应用

2.1畜禽育种

生物技术在动物选择领域的应用主要依靠利用细胞和基因工程技术改进和优

化动物的分子形态和性能，从而获得良好的品种。生物技术在动物物种选择方面

的应用有助于优化动物物种的选择，并加强通过消除质量差的物种、应用生物

技术和转基因生物工程技术，在所有领域获得好处。

2.2畜禽养殖生产

生物技术适用于动物和家禽的生产。它主要是通过生物技术合成适合动物生

长需要的人工激素，然后注入动物体内，使动物在一段时间内实现快速生长。生

物技术开发的激素不会伤害动物，有利于动物和家禽的发展。例如，美拉尼西亚

被埋在洋葱尾部根的面包下面，从而促进了洋葱生长的成熟，减少了饲养时间，

增加了经济收入。

2.3动物饲料

饲料是牲畜生长所需的食物，为动物和家禽提供各种营养。研究人员可以利

用生物技术提高动物食品质量，为牲畜生长提供优质食品，生物技术在动物饲料

资源开发中的应用，主要是根据各种动物的生长模式研究和选择适当的食品和微

生态制剂，促进适当的吸收。

三、生物技术在动物营养和饲料工业中的应用

3.1基因工程技术

动物的集体疾病以及免疫、基因变异、代谢和发育等病理生理变化，本质上

是基因调控表达变化的结果。利用基因工程技术对调节动物新陈代谢的几个基本

蛋白质进行基因编码，并将外来基因引入卵子或动物细胞，导致动物基因发生稳

定变化，并传播给儿童，即遗传技术。转基因技术提高了动物的抗病能力，改善

了它们的形态，这对畜牧业的健康发展极为有益。具体而言，生物技术可主要用

于通过使用各种生物产品，如维生素、氨基酸、饲料酶等，提高动物食物的消化

和吸收效率。以便更好地促进动物的生长发育；二是利用转基因技术改善动物形

态，提高畜牧业效率；第三，转基因技术改变动物的消化代谢途径，如赖氨酸，

后者只能被动物的食物吸收，不能由动物自己合成，而转基因技术改变动物的代

谢过程则使动物能够合成它们。

3.2饲料资源开发中的应用

对动物食品的需求相对较高，如果动物食品质量不足或动物食品供应不足，

可能会影响动物的营养吸收，无法提高动物生产的经济和社会效益。因此，生物

技术在饲料资源开发方面的科学应用可以有效地分析分子结构和组成，并结合生

物技术在其他领域应用的理论和实际经验，为研究和开发新的营养食品奠定良好

的基础。动物的营养需求因时期而异，需要增加适合实际情况的营养，提高动物

的免疫能力，同时改善它们的生存和生长，并促进动物抗体的生产，以确保健康

增长。

3.3微生态制剂技术

微生态制剂，也称为细菌制剂，主要用作动物饲料，使用活生物体或相当于

生物体的物质，使细菌制剂能够参与调节动物的肠道功能，保持其肠道生态平衡，

使动物的肠道功能能够细菌制剂有两种，第一种是无毒和无毒的，具有较强的繁

殖能力。这些细菌大多是好氧