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和美酵素在畜禽生产上的应用及其作用机理的研究

本文以《和美酵素在畜禽生产上的应用及其作用机理的研究》

为题，旨在探讨和美酵素在畜禽生产上的应用及其作用机理。本文

首先介绍了和美酵素的来源、类型及其特性，并对和美酵素在畜禽

生产上的应用进行了详细的介绍，包括和美酵素的猪粪强化剂的应

用，用于制备添加酵素的畜禽饲料，和美酵素的酵素肥料的应用，

以及用于饲料加工的和美酵素的应用。此外，本文还介绍了和美酵

素的作用机理，包括其与消化系统的关系，对畜禽生长发育的影

响，以及在畜禽生产中的作用机制。最后，结合本文，总结提出了

和美酵素在畜禽生产中的应用，以及其作用机制的研究结论，为和

美酵素在畜禽生产中的应用及其作用机制的研究提供了科学可靠的

参考。

关键词：和美酵素；畜禽生产；应用；作用机理

Introduction

和美酵素以植物类酵素为主，是从原料蔬菜中提取的混合物，

具有植物类酵素的特性，可大大提高畜禽动物的营养吸收，及增加

其生长发育的速度，且具有良好的安全性、经济性，有效的抗菌性

和良好的生物利用率。近年来和美酵素在畜禽生产中的应用得到了

越来越多的重视，被广泛应用于饲料加工，畜禽饲料中添加酵素等

领域。本文在探讨和美酵素在畜禽生产中的应用的前提下，对其作

用机理进行介绍，以期为畜禽生产的可持续发展提供科学的依据。

Discussion

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1.美酵素的来源、类型及其特性

和美酵素是一种从原料蔬菜中提取的混合物，主要由植物类酵

素组成，有α-amylase，β-amylase，protease，cellulase，

xylanase，pullulanase等。和美酵素具有活性高、受热安全性

强、抗菌能力强、体积小、便于运输和使用等特点。

2.美酵素在畜禽生产中的应用

（1）和美酵素的猪粪强化剂的应用：和美酵素可以有效强化猪

粪，通过提高猪粪的肥力，可以提高畜禽的摄食量，其中α-

amylase具有把淀粉分解成糖的作用，β-amylase具有把糖分解成

果糖和葡萄糖的作用，protease可以分解蛋白质，cellulase可以

把纤维素分解成糖，xylanase可以分解木质素，pullulanase可以

分解降聚半乳糖，这些活性的酵素可以有效的改善猪粪的品质，从

而增加畜禽摄食量和消化率，提高畜禽的生长发育水平。

（2）用于制备添加酵素的畜禽饲料：和美酵素可以有效的改善

畜禽饲料的品质，如α-amylase和xylanase可以提高粮食的利用

率，protease可以提高蛋白质、氨基酸的利用率，cellulase可以

降低粮食中不可消化营养物质的含量，这些活性的酵素可以改善畜

禽饲料的品质，从而提高畜禽的生长发育水平。

（3）和美酵素的酵素肥料的应用：和美酵素可以用于制备酵素

肥料，其用途是可以提高畜禽的生长发育水平，增强分解等能力，

以提高畜禽的消化能力，增加畜禽的产量。

（4）用于饲料加工的和美酵素的应用：和美酵素可以用于饲料

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加工，可以改善粮食的口感、营养价值，提高畜禽摄食量，增强畜

禽体内营养物质的利用率，提高畜禽的生长发育能力，从而提高畜

禽的产量和品质。

3.美酵素的作用机理

（1）和美酵素与消化系统的关系：和美酵素是一种混合物酵

素，具有水解、转化食物的功能，可以有效的提高消化利用率，减

轻消化系统的负担，促进消化道消化吸收，增加消化系统的吸收功

能。

（2）对畜禽生长发育的影响：和美酵素可以有效的改善畜禽饮

食营养，减少营养流失，降低营养消耗，从而提高畜禽营养物质的

利用率，促进畜禽的生长发育，达到提高畜禽产量、品质的目的。

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