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配合饲料学课程教学大纲
课程编号
课程名称：配合饲料学/Cooperativeforage
学时：24学时（理论16）学分：1.5
适用专业：动物营养、畜牧专业及饲料加工专业
开课学期：6
开课部門：生科院
先修课程：动物学、动物生理学、动物生化学
使用教材及主要参考书
冯定远《配合饲料学》中国农业出版社2003年
杨凤主编《动物营养学》中国农业出版社2004年
韩友文主编《饲料与饲养学》中国农业出版社2001年
一、课程的性质和任务
本课程是畜牧专业的专业基础课，课程的主要任务是讲述配合饲料学的基础
理论、基本知识和基本方法。
二、教学目的与要求
1、配合饲料学的原理和方法。
2、电脑配方。
三、学时分配
章节课程内容学时
1绪论2
2饲料组成成分2
3配合饲料原料2
4动物饲养标准的应用2
5配合饲料产品设计原理和方法2
6全价配合饲料产品设计2
7全价配合饲料产品设计2
8复习2
四、教学中应注意的问题
在讲授配合饲料学的基本理论、基本方法和基本知识时，按思想性、科学性、
启发性和适用性的原则，力求内容全面、系统和由浅内深。为便于学生对知识的
掌握，在对教材内容的处理中，突出某些章节内容的规律性和特殊性。
五、教学内容
第一章：绪论
1、基本内容：
（1）配合饲料学的基本概念
（2）配合饲料工业发展情况与趋势
2、教学基本要求：配合饲料学的基本概念。
3、教学重点难点：重点阐述合饲料工业发展情况与趋势。
4、教学建议：理论教学与营养物质的测定相互结合。
第二章：饲料的组成成分
1、基本内容：
（1）饲料的营养成分
（2）饲料的抗营养因子和有毒有害物质
2、教学基本要求：饲料的营养成分。
3、教学重点难点：饲料的抗营养因子和有毒有害物质。
4、教学建议：建议结合动物营养学知识进行讲解。
第三章：配合饲料原料
1、基本内容：
（1）饲料原料的分类；
（2）能量饲料、蛋白饲料、粗饲料、矿物饲料；
2、教学基本要求：了解饲料原料的分类。
3、教学重点难点：重点了解能量饲料、蛋白饲料、粗饲料、矿物饲料。
4、教学建议：建议结合动物营养学知识进行讲解。
第四章：动物饲养标准的应用
1、基本内容：
（1）动物的营养需要；
（2）饲养标准；
（3）饲养标准的应用；
2、教学基本要求：动物的营养需要。
3、教学重点难点：饲养标准的应用。
4、教学建议：建议结合动物营养学知识进行讲解。
第五章：配合饲料产品设计原理和方法
1、基本内容
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