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奶犊牛的饲养管理

作者：李宝娜

来源：《当代畜禽养殖业》2017年第11期

李宝娜黑龙江省畜牧总站150069

犊牛的科学饲养管理是一项复杂而细致的工作，需要考虑多方面的因素。本文根据黑龙江

省奶牛的生产情况，就规模化奶牛场新生犊牛的护理、初乳和常乳的饲喂，及其相关的饲养管

理和主要疾病的预防等问题进行简述，以期为规模化奶牛养殖场对犊牛的饲养管理提供技术指

导。

1犊牛的生理特点

新生犊牛刚刚从母体环境进入到自然环境，在生理上不能完全适应。首先，犊牛没有免疫

能力，抵抗力非常差，调节体温的能力也很弱，这时犊牛非常容易患病；其次，犊牛的组织器

官还没有充分发育，犊牛的消化道黏膜容易被细菌入侵；最后，犊牛的消化能力非常弱，很容

易患消化类疾病。犊牛的身体非常脆弱，很容易患病，所以要加强饲养管理，通过有效的管理

措施提高犊牛的成活率，促进犊牛的早期生长发育。

2做好新生犊牛的护理工作

（1）做好产前工作。想要保证犊牛出生的成活率，就必须要做好产前管理工作。应该将所

有进入预产期的母牛集中到产房集中饲养。待产牛进入产房后，接产人员要密切关注母牛的情

况，充分做好助产准备工作。在产前3小时左右将待产母牛赶入待产区，待产区内要铺上柔软

的草垫，同时保证待产区的环境卫生，为犊牛的出生提供一个良好的环境。很多养牛场在母牛

生产时并没有为母牛的生产提供良好的生产环境，由于生产环境差，犊牛出生后非常容易感染

细菌而导致发病，对犊牛的健康造成了非常大的影响。

（2）做好接产工作。在接产过程中经常出现母牛产道损伤以及胎儿死亡的情况，所以要做

好接产工作，在提高犊牛存活率的同时降低母牛的产后损伤。接产时要严格按照接产规范对母

牛的外阴以及尾根部进行彻底消毒，注意观察母牛的生产情况。如果母牛分娩时间超过2小时，

就要对母牛进行助产。如果母牛在生产过程中出现难产情况，应该对母牛注射催产素。

（3）黏液清除。犊牛出生后应当立即对犊牛口腔以及鼻腔内的黏液进行清除，防止犊牛将

黏液吸入气管或肺中导致呼吸道疾病的发生。如果犊牛出生后出现呼吸困难，应该立即进行黏

液排除。方法是两人合作，将犊牛的两后肢握住倒提犊牛，拍打犊牛背部，直至黏液排出。

3犊牛的饲养管理

（1）初乳饲喂。初乳是母牛生产3~5天内分泌的乳汁，具有非常高的营养价值。初乳中含

有丰富的胡萝卜素、蛋白质和免疫球蛋白等营养元素，犊牛食用初乳能够提高自身的免疫力和

抵抗力。另外，初乳的乳酸度非常高，具有一定的杀菌作用，对皱胃分泌消化液起到一定的促

进作用，从而形成胃肠机能。此外，初乳中还含有大量的促生长因子和激素，能够促进犊牛的

快速生长发育。总之，在犊牛的饲养管理中要重视初乳的饲喂，尽早使犊牛食入足量的初乳。

（2）初乳的保存。初乳的保存直接影响到初乳的质量和犊牛的健康，所以要重视初乳的保

存。初乳挤奶完成之后，要采用初乳测定仪对初乳进行检测。在检测中如果发现初乳存在质量

问题，应该立即丢弃，将质量过关的初乳按照严格的保存要求保存起来。通常情况下，初乳的

保存不能超过24小时。

（3）常乳饲喂。通常情况下，在初乳喂完8小时之后开始对犊牛饲喂常乳。饲喂常乳要遵

循定时、定量、定人、定温以及定质的原则。每天上午9点和下午4点饲喂常乳，并且根据犊

牛出生的天数适当调整常乳的剂量。通常情况下，2~7日龄常乳的饲喂量为4L，15~40日龄为

6L。饲喂犊牛需要有专人负责，不能频繁地更换饲喂人员。饲喂人员要严格按照五定原则进行

饲喂，保证常乳的温度夏季为35℃、冬季为38℃。同时要保证常乳的质量，饲喂时对常乳进行

巴氏消毒处理。

（4）饲料饲喂。犊牛在出生3周以后开始出现反刍行为，但是在传统饲喂中，犊牛出生1

周之后就开始饲喂粗饲料，这样做的目的是为了刺激犊牛的瘤胃活动机能，让犊牛提前反刍。

在饲喂粗饲料时主要以干草为主，而干草会产生挥发性脂肪酸，这样就会在抑制犊牛瘤胃发育

的同时，增加了犊牛消化系统的负担。所以，在犊牛断奶前不能饲喂粗饲料，应该采用适口性

好的开食料饲喂，这样不仅能够促进瘤胃的发育，还能为后期饲喂粗饲料做好准备。在犊牛出

生2周后开始饲喂开食料，并且根据犊牛生长的具体情况适当增减开食料。