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来宾奶牛生产实习报告

专业班级：动物医学1101班学号:

姓名：指导老师：

一、前言

1、实习目的：通过养牛生产实习，能够深化对相关专业理论知识与技能的理解，熟

练掌握养牛饲养管理，疫病控制等技术，了解养牛生产各岗位的工作任务和技能目标，

培养吃苦耐劳精神，从业素养和就业能力，为今后从事养牛奠定较坚实的基础。

2、实习时间：2012年10月29日至2012年12月3日

3、实习地点：广西来宾市兴宾区桥巩乡

4、实习单位：广西皇氏乳业来宾奶牛养殖基地

5、实习内容：（1）修蹄组学习（2）畜牧组学习（3）繁殖组学习（4）

临床兽医组学习（5）水牛养殖组学习

6、牛场概况：牛场建场时间为2004年，是广西皇氏乳业最大的奶牛养殖基地同时

也是广西最大的奶牛场。黑白花奶牛养殖共有13栋栏舍，每栋栏舍分为南、北两面，

分为产房舍、犊牛舍、育肥牛舍、育成后备牛舍、高产牛舍、中产牛舍、低产牛舍、

干奶牛舍，牛场建有挤奶厅、流动挤奶车、饲料房等，共有技术员10人。水牛养殖

共有6栋，栏舍情况如上，牛场无挤奶厅、流动挤奶车，技术员有3名。

7、实习方法：通过亲身于生产实践来动手操作并结合理论知识

二、主体

（一）修蹄组工作学习

我于10月30日至11月4日在修蹄组学习，修蹄组共有三名修蹄师傅，主要内容有

以下：

1、修蹄的操作

修蹄操作的前提是在认识与学会使用修蹄器具的情况下进行，修蹄器具有修蹄刀与

修蹄钳。修蹄为四脚全修，把两蹄间隙处修理为弯月状，蹄根高于蹄胸，把蹄尖剪

平。此修理方法有利于牛在直立或行走时重心落于蹄根与蹄尖。修理过程中把掺杂

在蹄上的污质、坏死部分、裂缝部分等清除掉。修蹄工作要求在牛保定的情况下进

行，保定方法为机器保定，所以要求学会使用修蹄保定车与牛脚的固定。修蹄对象

为经产母牛，修蹄完成后用5%碘酊+敌百虫混合药液消毒。

2、常见蹄病的治疗

常见蹄病有（1）蹄炎。牛蹄因被机械损伤后再被细菌感染而出现化脓、腐烂。治

疗：先将创伤部分修理好，同时削除腐烂化脓部分，然后用碘酊混合药液消毒，最

后用药包扎，用药为木瓜提取素+云南白药+鱼石脂。（2）蹄叶炎。病因：蹄间隙部

分因炎症反应产生的肉芽组织过多而出现红肿热痛的肉团。治疗：用刀切除肉团，

然后用药包扎如上。（3）寄生虫。因蹄修理不当而有污质物或因蹄有伤口未能及时

处理，导致寄生虫寄居于此生长繁殖从而损伤牛蹄，出现化脓、腐烂、创伤口等。

治疗：清除污质、寄生虫、炎症部分并用清水冲洗干净，再把牛蹄修理工整，必要

时修改牛蹄受力点，最后包扎用药如上。

如有蹄病严重的牛只要登记好耳号与栏号，向兽医组汇报。

（二）畜牧组工作学习

我于11月5日至11月11日在畜牧组学习，畜牧组有两位技术员，内容如下：

1、奶牛常喂饲料有：羊草、苜蓿草、花生藤、棉籽、豆皮、菊花粕、啤酒糟、麦

麸、玉米粉、饲料添加剂、水等。饲料添加原则为：先干后湿，先粗后精，先轻

后重。每次添加配好饲料都要在饲料车中搅拌十分钟，确保饲料混合均匀。

2、饲料水分测定。每个月都要测饲料水分两次，分别在月初与月底测，如与下雨

天气则多测几次。水分测定采用粗略烘干法即使用微波炉烘干。首先采样，采样

使用五点采样法，在一栋栏舍的一面饲料槽里分别在距离均衡的五个点采取奶牛

未采食部分的饲料。其次称样，从采取来的样品饲料中称取200至500克作为测

定样并且计数。接着烘干，按样品饲料的重量与湿度来选择烘干火力的大限与时

间，火力大小分为高火、中高火、中火、中低火、低火。每次选择火力大小与时

间后都要进行一次