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超市百货整改方案

超市百货整改方案

一、整改目的

通过此次对超市全方位的诊断和调整，发现问题、解决问题，实现

超市的良性运转，从超市的各个层面来提高超市的总获利能力，使

超市不偏离我们正规化、标准化的管理轨道。

二、整改思路

通过实地考察，对超市进展全方位的诊断，根据诊断出的问题提出

整改意见和措施，并按方案进展实施。对尚不具备整改条件、暂时

无法进展的做出规划，分步运作。做到既要解决眼前的现实问题，

更要为将来的开展做好铺垫，作为一项系统工程来抓，杜绝随机

性，从总体上进展规划。

三、时间进程

力争在今年6月底之前，有从内到外的变化，见到成效，为接下来

每一个集日、节日做好准备，详细时间安排将在下面的整改内容中

作详细说明。各项整改措施的落实将逐步开展、分步到位。

四、整改规划

整改大致内容包括：资源的重新规划与、约束与鼓励的建立；超市

经营构造的重新定位；商品构造优化；商品摆设重整等。

（一）、人力资源的重新规划、培训与

现状：

1、岗位职责不明确，制度约束力不强。

2、负责人管理水平偏低

3、效劳意识不强，效劳技能高，效劳技巧不灵活。

4、现场纪律松懈，管理技术有待提高。

解决方案：

1、组织架构整合，重新对人力资源配置进展规划、设计；建立相应

的岗位职责及标准；完善并实施适合超市现状的管理制度。

2、改变现在的体制，逐步推行考核，把超市盈亏情况与员工的奉献

度严密对接，建立健全超市的鼓励与约束机制。

注：在绩效考核的从上往下的推行中，应让大家意识到这种变革不

会只会让老板一个人获利，只有重视鼓励与约束，企业才能增强竞

争力，大家的共同利益才有保障。

（二）、超市的经营构造和商品构造

现状：

超市的经营构造，优势是新经营品项的引进，丰富了超市的效劳功

能，满足了消费者的多样需求，地理位置优越，只要超市足够引人

注意，客源就会充足。但是经营特色依然不够突出。在商品构造

上，有同一类商品的构成比例失调，动销情况不明，对滞销品的淘

汰重视程度不够等现象。

解决方案

1、超市经营再定位：采取实地考察的方式，做出与竞争店之间的优

劣势比照分析，洞悉双方势力，了解消费动态，挖掘百姓潜在需

求，洞察消费者对超市的忠诚度的制约因素。******?对超市历史

经营数据分析比照，了解各类别商品对超市的奉献度，包括销售

额、毛利额、动销率等，核定各类商品的经营规模和投入力量的大

小。

******?各经营小组对竞争店作细致的市调，充分掌握通辽市超市业

态的经营商品总品种数，有哪些畅销商品我们还未涉足，哪些商品

还需要我们引导消费，更加全面详细的了解老百姓的现在及未来一

段时间内的需求。

2、经营构造调整

集中供货商，将零散且要超市负责运货的小供货商删掉，尽量争取

供货商送货上门，从而使的利益最大化。

3、商品构造调整

盘点工作的全面实施，以便更新系统数据，并解决缺货断货的问

题；确定主力商品，淘汰滞销商品。主力商品大致有：纸制品、洗

化用品、休闲食品、副食调料、粮油制品等。对超标库存进展清

理，原那么上食品周转天数大于30天，非食品周转天数大于45天

都视为超标库存，坚决予以清退。防止造成不必要的积压、损耗。

注：周转天数：企业从取得存货开始，至消耗、销售为止所经历的

天数。

（三）、商品摆设重整

商品陈列

现状：

1、目前商品的排列还比较凌乱，不标准，季节性不明显。

2、一楼货柜摆放空置明显，浪费空间。

解决方案

商品陈列的原那么很多，但是大体可以根据这些原那么采取措施：

1、季节性：商品的销售是随着产品的季节而有变化的，在商品陈列

上一定要突出本季的特点。冬季暖柜，夏季冰柜。

2、整洁性：商品陈列摆放整齐，需要在很多方面汲取艺术的眼光和

角度来看问题，把整个版面生动、美观充满艺术性。这样才可以吸

引顾客，刺激消费。每天上班前进展卫生清理工作，特别是门面卫

生（冰冻柜），二楼货柜的清理。

3、及时性：要定期及时调换更新陈列商品的位置，对于畅销的货品

要多点陈列，给顾客以新的面貌，扩大购置机率。对于缺货、畅销

的货品要及时申请补进。快过期商品及时促销，过期商品及时下

架。

4、紧凑性：充分利用空间，紧凑陈列，以到达商品多、商品流通速

度快的气势，使顾客产生视觉冲击。

（四）品牌推广

1.扩大宣传力度，特别是特价商品、特色商品的的宣传，以优势工

程吸引顾客，扩大商圈辐射力。

2.搞好团购销售和会员销售，争取长期稳定顾客群。

3.搞好效劳工作，提升效劳质量，在效劳上形成自已的特色。比方

可以利用