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《超微粉碎麦麸粉和富硒蔬菜粉在速冻柳橙饮品中的应用研究》

一、引言

随着健康饮食的观念逐渐深入人心，消费者对食品的口感、营养价值和健康功效有着更高的要求。为了满足市场需求，食品工业在原材料的选择上越来越注重营养和功能性的结合。超微粉碎麦麸粉和富硒蔬菜粉作为新型的食品原料，具有丰富的营养价值和独特的健康功效，其在速冻柳橙饮品中的应用研究具有重要的现实意义。本文将探讨超微粉碎麦麸粉和富硒蔬菜粉在速冻柳橙饮品中的应用，分析其对产品品质和营养价值的影响。

二、超微粉碎麦麸粉与富硒蔬菜粉简介

1.超微粉碎麦麸粉

超微粉碎麦麸粉是通过现代粉碎技术将麦麸进行超微处理得到的粉末。它保留了麦麸中的膳食纤维、维