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餐厅食品安全培训.pptx

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    ;目;01;提高顾客满意度;增强顾客信任;餐厅了解并遵守食品安全法律法规，可以避免因违法而引发的法律纠纷和处罚。;02;包括细菌、病毒、寄生虫等微生物污染，可能导致食品中毒和食源性疾病。;;使用国家允许的食品添加剂，确保添加剂的使用量和种类符合规定。;03;;采购环节;鼓励员工参

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