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营养素参考值

营养素参考值（nutrientreferencevalues,NRV）指“中国食品标

签营养素参考值”的简称，是专用于食品标签的、比较食品营养成分

含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营

养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄

入量（AI）而制定。

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基本信息

中文名:营养素参考值

外文名:NutrientReferenceValues

简写:NRV

依据:RNI和AI

全称:中国食品标签营养素参考值

定义

中国食品标签营养素参考值（NutrientReferenceValues，NRV，

以下简称“营养素参考值”）是食品营养标签上比较食品营养素含量

多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素

参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）

而制定。

目录

•摘要

•基本信息

•定义

•性质

•食品标签营养素参考值(NRV)

•标示和计算

•应用

•适用范围

•使用目的和方式

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