硫酸钠的用途 .pdfVIP

硫酸钠俗称芒硝、皮硝等，为白色透明结晶颗粒或结晶性粉末，传统上主要用于化

工原料，可溶于水，性味苦、咸、大寒。据报道，硫酸钠中的硫元素（含量20%以

上）可刺激畜禽体内的代谢，其吸收率和生物学效价均高于其他硫酸盐。同时，硫

酸钠源广易得，成本低廉，因此近年来美国、日本、加拿大、前苏联都广泛使用硫

酸钠作为饲料蛋白质营养强化剂•国内饲养业对硫酸钠的应用尚处于试验阶段。

硫的分布及生理功能

硫元素是动物所必需的矿物元素之一，动物体内含硫约0.15%，主要以有

机形式存在于蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸等含硫氨基酸中，维生素中的硫胺素、生

物素也含硫，粘多糖中的硫酸软骨素和硫酸粘液素以及肝素、辅酶A和谷胱甘

肽中，畜禽的被毛、蹄爪、角和羽毛等角蛋白中也含较多的硫元素。日粮中的无机

硫和含硫氨基酸释放的硫，可用于合成软骨素基质，生物合成牛磺酸、肝素、胱氨

酸等有机成分。硫的重要生理作用也是通过体内含硫有机物实现的，如含硫氨基酸

合成体蛋白质、被毛等及许多激素，硫作为硫胺素的成分参与碳水化合物的代谢，

作为辅酶A的成分参与能量的代谢，作为生物素的成分参与脂类代谢等。动物体内

长期缺乏硫元素表现为：食欲减退、掉毛、溢泪，并且因体质虚弱而死亡.

硫酸钠作为重要添加硫源在生产实践中的应用

硫为动物所必需而又不能为动物所合成，故必须由饲料中供给。有机硫主要以蛋氨

酸、胱氨酸形式添加，但价格昂贵而限制了其用量；无机硫中以硫酸钠生物利用率

最高，而且添加饲料中可供钠及硫来源，尤其在增加钠含量时可避免氯同时增加，

明显提高畜禽的日增重、产蛋、产毛和产乳等。

jfr\在禽料上，据国内外有关报道，硫酸钠不仅能改善饲料中氮元素及其他营养物

质的吸收利用，而且对禽类可促进其肝脏内蛋白质和核糖核酸的生物合成和氯化还

原过程，使所有组织器官中的硫基和谷甘肽含量增加，刺激禽体内代谢过

程，提高产蛋能力，同时硫酸钠的硫元素能促进因鸡输卵管组织中粘多糖类的生物

合成，对蛋壳品质呈良好影响。许多试验证明了以上观点，添加硫酸钠可提高产蛋

率2.4%，蛋重提高3.7%，经济效益提高10.6%左右。试验结果证实，在高温季

节，在饮水中加入硫酸钠，提高产蛋率效果显著；实践得出，用添加1%硫酸钠的饲

料饲喂患食羽癖的产蛋母鸡，3天后即见效，5〜6天啄羽现象停止，15〜21天后，

初啄食羽毛处长出新羽，观察到采食量提高，产蛋率提高12%〜15%，而且对啄肛

与食蛋癖也有明显效果。此外，硫酸钠在家禽日粮中有代替部分蛋氨酸的效用，亦

可同时作为氯四环素的效力增加物质。

在猪料上，国内外许多专家认为，硫酸钠中的硫元素能改善饲料中氮元素及其

他营养物质的吸收利用，促进猪体内还原氮化过程，促进肝脏内蛋白质和核糖核酸

的合成，提高肌肉、血液中维生素A和维生素E的浓度，提高增重和饲料转化

率。试验证明，猪日粮中添加硫酸钠，日增重、饲料转化率和经济效益均明显提

高，而且猪群健康少病，皮毛光滑、食欲旺盛。

在反刍动物上，硫更是必不可少的，添加硫对反刍家畜饲料中的营养物质特别

是粗纤维的消化吸收和氮的吸收沉积有良好作用。瘤胃微生物合成某些氨基酸、维

生素及一些酶时都需要硫，瘤胃微生物能利用硫酸钠及蛋氨酸。瘤胃微生物可将日

粮蛋白质分解为氨和硫化物，或利用日粮尿素及硫酸盐合成微生物蛋白。试验结果

表明，日粮每添加1克硫，瘤胃可生产69克细菌蛋白；日粮适宜的硫水平可提高瘤

胃内细菌蛋白质合成，改善氨基酸平衡，因而可提高动物生产水平；在高纤维日粮

中添加含硫量为0.11%的硫酸钠，可提高日粮体内消化率，硫添加量为0.46%〜

0.6%时，干物质有机物、酸性洗涤纤维、粗蛋白的表观消化率呈线性增加趋势，并

能提高瘤胃真菌数目。硫酸钠与尿素合用时对增重效果十分显著，而且当硫含量占

日粮干物质的饲料中适当增加硫酸盐可增加奶和肉蛋白质的成分，如果每天在奶牛

日粮加入适量硫酸钠，一头奶牛日产奶量增加1.38千克，牛的饲粮中含硫量应占干

物质的0.15%〜0.2%，它可使饲料消化率提高65%〜71%。

在草食动物上，肉兔实验表明，添加硫酸钠可明显提高饲料利用率，提高经济

效益29.7%左右。

在产毛动物如绵羊、毛