长江版劳动教育五年级上册全册教学设计教案.doc

长江版劳动教育五年级上册全册教学设计

第1课《馒头的种类和制作方法》

课题

馒头的种类和制作方法

单元

第一单元

学科

劳动

年级

五年级上

学习

目标

劳动观念：通过对馒头制作过程的调查和实际操作，了解面食制作的基本流程，培养对传统劳动的尊重和兴趣。

劳动能力：通过实操和调查，能够独立完成馒头制作的基本步骤。

劳动品质与习惯：培养在劳动中认真、细致、不怕困难的品质，养成良好的劳动习惯，如卫生习惯、时间管理。

劳动精神：通过亲身体验传统制作工艺，培养不怕苦、不怕累的精神，以及对劳动成果的珍惜和热爱。

重点

了解面食制作的基本流程，培养对传统劳动的尊重和兴趣。

难点

培养不怕苦、不怕累的精神