玉米胚芽粕的营养成分含量 .pdfVIP

玉米胚芽粕是从玉米胚芽中提取的一种营养丰富的食品原料，通常用于人类食品、

饲料或化妆品的制作。下面是一些常见的玉米胚芽粕的营养成分含量：

1.蛋白质：含量约18%至23%。玉米胚芽粕是一种较为丰富的蛋白质来源，尤

其富含赖氨酸和赖氨酸。

2.纤维：含量约8%至16%。玉米胚芽粕富含膳食纤维，对促进消化系统健康和

减少便秘有益。

3.碳水化合物：含量约40%至45%。主要成分包括淀粉和一些简单的糖类。

4.脂肪：含量约7%至15%。玉米胚芽粕富含健康的不饱和脂肪酸，例如亚油酸。

5.维生素和矿物质：玉米胚芽粕含有多种维生素和矿物质，包括维生素E、B族

维生素、镁、锌、铁和铜等。