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用什么配料炖鹅肉好吃

鹅肉的肉感是非常饱满的，吃起来的感觉和牛肉会有些相似。

对于鹅肉的做法，更多朋友会偏向于炖的方式，因为这样可以让

鹅肉更加的松软，并且可以更加入味。想要鹅肉有更多的香味，

在配料的搭配上面就要多下点功夫了，配料的搭配会直接影响到

鹅肉的味道。

清炖鹅肉的做法

鹅肉其脂肪含量比较低，只是比鸡肉高一点点，但是其不饱

和脂肪酸含量高，不担心吃鹅肉后堕落为折翼的天使。大冬天的，

吃上一口冒着热气的鹅肉是最惬意的了，将鹅肉炖着吃，肉质嫩

嫩的，因为炖煮过，因此鹅肉变得软烂，小宝宝也能食用呢。做

清炖鹅肉其实不太难，首先洗净鹅肉，然后放入开水中焯几分钟，

之后再放入锅中翻炒，最后就能炖煮了。下面贴出清炖鹅肉的做

法，一步两步跟着做吧。

【清炖鹅肉】

原料：鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。

做法：

1、鹅肉去皮切小块，放入热水中，加入料酒，搅拌一下撇去

浮沫。

2、锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花椒，

翻炒一下。

3、翻炒片刻加入适量清水，炖煮鹅肉至熟透即可。