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☆2020年第16期ScienceandTechnologyPromotion科技与推广

生猪无抗养殖研究进展

文│杨建春（甘肃省张掖市饲料饲草技术推广站）

多年来，在生猪养殖生产过程少抗生素滥用所造成的危害。育，选育抗病性较强的品系进行推

中，无论是集约化养猪场还是散养户，二、无抗养猪带来的机遇广。特别是在无抗养猪的生产中，将

使用抗生素类饲料添加剂是预防生猪1.无抗猪肉肉质好，具有市场品种优良、体况强壮的公猪作为父系

疾病和促进生猪生长的重要手段。但占有力。据相关研究表明，无抗猪保留下来，建立核心种群，为良繁体

抗生素类饲料以及临床治疗时使用的抗肉和普通猪肉相比，在烹饪加工后，系的建立提供必要基因素材。

生素存在着使用不科学的问题，导致无抗猪肉的肉质、肉香会远远超过普2.加强对无抗养猪的疫病监

细菌耐药性、兽药残留问题尤为严峻。通猪肉；从营养健康角度分析，无