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幼儿园大班说课稿：健康地吃

活动意图说明：

俗话说：“民以食为天”，而中国人特殊讲究吃，幼儿园大班说课稿：健康地吃。如今生活水平好了，物质生活也极大丰富，人们吃的东西五花八门。但不知大家有没有发觉：如今小孩子挑食的现象却越来越严峻，大多数小孩子都喜爱吃零食，特殊是对颜色艳丽的，比较独特的食品更是情有独钟。然而食品添加剂的使用、肯德基、麦当劳等食品当中竟含有可以致癌的“苏丹红一号”色素、巧克力等非健康食品以及电视里的“垃圾食品”广告对孩子们的耳濡目染，如此等等，不禁让人们在选择食品的时候更添很多愁吧！

《纲要》明确要求：“幼儿园必需把爱护幼儿的生命和促进幼儿的健康进展放在工作的首位。”“健康第一”的思想由来已久，“病从口入”的道理也无人不晓。生命健康直接地就与吃有着很大的关系。陈鹤琴先生告知我们：“儿童离不开生活，生活离不开健康教育；儿童的生活是丰富多彩的，健康教育也应把握时机。”正是“苏丹红一号”的暴光，给了我以这次活动的契机。

说目标

《纲要》中关于健康教育提出了四条总目标，其中第三条是这样说的：“知道必要的平安保健常识，学习爱护自己。”了解必要的保健学问对孩子们是特别重要的，人的生命历程的每一阶段都必需高度重视健康问题，都必需吸取健康信息，任何时候放松了健康学问的学习和应用，健康就会远离自己。因此本活动的动身点和归宿是提高幼儿期的生活乃至生命的质量。由此，引出本活动的目标

1、了解食物自然?色素与人工色素对人的健康的影响，唤起幼儿对健康食品的爱好。《纲要》明确要求：“教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认知规律，各领域的内容要有机联系，互相渗透，注意综合性、趣味性、活动性，寓教育于生活、嬉戏之中。”孩子们健康学问的获得正是在听、说以及表达的环境下获得的。语言力量是在运用的过程中进展起来的。“大胆地表达自己的想法和感受，进展语言表达力量和思维力量”是本活动的.目标之

2、指导幼儿利用身边的物品进行创作，来美化自己的生活，是目标3的动身点。

我把目标3定为：“发挥自己的想象利用好看食品的样子及颜色进行构图。

本活动的重点：唤起幼儿对健康食品的爱好。

本活动的难点：对色素的熟悉。色素是使有机体具有各种不同颜色的物质，如红花具有的红色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理过程中起很重要的作用，如血液中的血色素能输送氧气，植物体中的绿色素能进行光合作用。

活动预备：

〔1〕泡沫垫每人一块。用泡沫垫代替椅子即移动便利又有亲合感。

〔2〕电脑内存图片。

一组是迷人的奥尔良烤翅图片，一组是西瓜、西红柿、大蒜的图片。图片的消失给了孩子们最直观的视觉语言。

〔3〕与幼儿人数相等的圆盘、毛巾若干。充分的材料预备，让每个孩子都有制造表现的机会。

〔4〕彩色糖、烤面包、各种样子的饼干、小麻花、海苔、果酱、山查片、杨桃、圣女果、橘子。丰富的材料预备为孩子们插上了想象的翅膀。

说活动流程

一、我喜爱吃

通过两组图片的展现，引起幼儿对活动的爱好，了解孩子们的真实想法，引杰出素对人的健康的影响。

二、通过沟通，再次选择自己喜爱的食品，并说出理由。

该环节为孩子们制造了宽松的语言交往环境，支持、鼓舞、吸引幼儿与老师、同伴或其他人交谈，体验语言沟通的乐趣“。在该环节中孩子们可以大胆的表现自己的想法，并在沟通中学习礼貌地倾听，为目标2的达成起着重要的作用。同时通过孩子们的语言沟通，老师还可以了解孩子们对事物的熟悉把握程度，对目标1的达成与否有着衡量的作用。

三、好吃的图画。

我们吃的许多糖果等常会加入色素和香料，给人以一种美妙的感受。而这些色素和香料事实上是不必要的，有的很可能会让人得病。通过这一环节让孩子在操作的过程中去感知色素，并试者去推断它是人工的还是自然?的，有利于难点的突破。此外，该环节具有很好的操作趣味，孩子们对这种全新的创作肯定会很感爱好。食品的丰富多样，颜色的视觉效果以及样子的多样化，肯定会为孩子们的创作带来不一样的效果。艺术源自生活，这些贴近孩子生活的艺术表现形式能带给孩子特别生动、形象的审美体验，更好地激发表现美制造美的爱好。

在活动设计中我充分考虑到以下几个方面：

1、科学性

在预备的过程中对于色素以及苏丹红一号的学问，我查阅了许多的资料。决不能将错误的学问教给我们的孩子，这是我们老师必需留意的问题。

2、形象性。