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nrc2012营养标准

NRC2012是指美国国家研究委员会（NationalResearchCouncil）

于2012年发布的《营养要求和参考摄入量》（DietaryReferenceIntakes，

DRI）标准。这一标准为不同年龄和性别的人群提供了营养素摄入的

建议，旨在确保人体健康，预防营养不足和慢性疾病。这些标准代替

了之前的《推荐膳食摄入量》（RecommendedDietaryAllowances，

RDA）和其他相关标准。

NRC2012标准涵盖了一系列营养素，包括维生素、矿物质、蛋白

质、脂肪、碳水化合物和纤维等。这些标准不仅适用于普通人，还适

用于特定人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人等。

NRC2012标准为以下几个不同方面提供了指导：

1.推荐膳食摄入量（RecommendedDietaryAllowances，RDA）：

这是一个特定年龄和性别群体的人每天应该摄入的营养素量。

RDA旨在满足绝大多数人的营养需求，以维持健康。

2.充分摄入量（AdequateIntake，AI）：对某些营养素，没有足

够的数据来确定RDA。在这种情况下，AI提供了一个合理的估

计，以确保人体健康。

3.上限摄入量（TolerableUpperIntakeLevel，UL）：UL是某些

营养素的最大允许摄入量，超过这个量可能会导致不良效应。

4.每日推荐摄入量（DailyReferenceIntakes，DRI）：这是一个

综合标准，包括RDA、AI和UL，以提供全面的营养素建议。

NRC2012标准还强调了饮食中的多样性，鼓励人们摄入不同类型

的食物，以确保获取全面的营养素。此外，这些标准也考虑了个体差

异，如性别、年龄、生理状态和活动水平，以便提供更加个性化的建

议。

需要指出的是，NRC2012标准是美国的营养参考标准，其他国家和

地区可能有不同的标准和指南。人们在制定饮食计划时，应根据自身

的情况和所在地区的建议来考虑不同的营养需求。